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Antipasti
Tartare di cetrioli e avocado con gamberi al lime
43 min Intermedio
Funghi trifolati con prezzemolo e limone
26 min Principiante
Tortillas al pollo con verdure croccanti, mais e salsa yogurt al lime
42 min Principiante
Fave fresche pulite e pronte all’uso
29 min Principiante
Pomodori verdi fritti leggeri
42 min Principiante
Crackers al pomodoro
1 ora 3 min Principiante
Carpaccio di anguria con feta, olive e basilico
25 min Principiante
Spiedini di anguria, feta light e menta
25 min Principiante
Carpaccio di pomodori
25 min Principiante
Crocchette di melanzane al forno
1 ora 15 min Principiante
Hummus di peperoni arrostiti con ceci, crostini e crudités
55 min Principiante
Involtini freddi di melanzane grigliate con crema di ricotta, feta, basilico e pinoli
1 ora 7 min Principiante
Contorni
Verza brasata al vino
55 min Principiante
Insalata tiepida di cavolo nero con melagrana e noci
31 min Principiante
Peperoni gratinati in friggitrice ad aria
49 min Principiante
Funghi arrostiti e marinati
53 min Principiante
Funghi champignon al forno
40 min Principiante
Zucca grigliata con salvia e semi di zucca
37 min Principiante
Insalata con cachi grigliati, pecorino e noci
18 min Principiante
Caponata di melanzane siciliana rivisitata
1 ora 55 min Intermedio
Insalata coleslaw con salsa cremosa allo yogurt
50 min Principiante
Cavolfiore impanato in friggitrice ad aria
38 min Principiante
Peperoni arrostiti con capperi e basilico
1 ora 40 min Principiante
Insalata di cavolo rosso, mela verde e semi di zucca
33 min Principiante
Dolci
Budino di cachi al cacao senza zucchero
4 ore 10 min Principiante
Biscotti dei Morti alle mandorle con cupola di meringa
2 ore Intermedio
Tiramisù fit con stevia
3 ore 20 min Principiante
Crema alle nocciole spalmabile senza olio di palma
57 min Principiante
Kinder Colazione Più fatto in casa
2 ore 3 min Intermedio
Gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia
4 ore 47 min Intermedio
Crema chantilly con insalata di fragole
2 ore 10 min Intermedio
Pancakes con sciroppo d’acero e mirtilli
30 min Principiante
Cake al cioccolato con glassa fondente
2 ore 25 min Principiante
Crepes proteiche salate con spinaci
37 min Principiante
Pancakes al cocco
30 min Principiante
Ciocorì con riso soffiato e cioccolato fondente
1 ora 50 min Principiante
Drinks
Gelato di burrata con miele e mandorle in cono
5 ore 33 min Intermedio
Frullato di mela e cannella fit
20 min Principiante
Frullato ai frutti di bosco fit
15 min Principiante
Frullato di Caffè Banana e Mandorle Fit
2 ore 10 min Principiante
Cocktail rinfrescante tè verde e limone
33 min Principiante
Cocktail Detox al Limone, Zenzero e Cetriolo
1 ora 10 min Principiante
Cocktail Matcha Tonic Fit con Lime e Menta
10 min Principiante
Cocktail rinfrescante alla ciliegia
22 min Principiante
Cocktail rinfrescante ai mirtilli, lime e timo limonato
30 min Principiante
Infuso freddo di ibisco e lime con more
58 min Principiante
Cocktail frizzante basilico e limone
15 min Principiante
Cocktail rinfrescante analcolico anguria lime e menta
35 min Principiante
Lievitati
Pane attorcigliato alle erbe
1 ora 41 min Principiante
Focaccia con pesto leggero e pomodorini
3 ore 55 min Intermedio
Schiacciata di verdure fit semi-integrale
2 ore 29 min Intermedio
Brioche Hokkaido Tang Zhong Fit
4 ore 7 min Intermedio
Pizza focaccia senza impasto
14 ore 10 min Principiante
Pane integrale in padella proteico
1 ora 8 min Principiante
Panini dolci alla zucca fit da 150 kcal
2 ore 55 min Intermedio
Pane integrale senza impasto
16 ore 5 min Principiante
Panini all’olio senza olio
3 ore 30 min Principiante
Focaccia veloce all’ananas senza grassi
1 ora 35 min Principiante
Focaccia alla zucca senza impastare
14 ore 40 min Principiante
Pan brioche integrale alla francese
4 ore 37 min Intermedio
Piatti Unici
Zuppa di cicerchie con bietole, patate e crostini al rosmarino
14 ore 15 min Intermedio
Fagioli all’uccelletto
13 ore 55 min Principiante
Carpaccio di vitello con salsa alle alici e finocchietto
40 min Principiante
Carpaccio di funghi champignon con limone e grana
25 min Principiante
Soufflè di zucca e gorgonzola
1 ora 5 min Intermedio
Zuppa di farro, ceci e castagne
1 ora Principiante
Crema di patate e porcini
1 ora Principiante
Spezzatino di funghi senza carne su purè leggero
1 ora 10 min Intermedio
Patate al cartoccio con salsiccia magra e funghi
1 ora 20 min Principiante
Peperoni ripieni di tonno con riso integrale, olive e capperi
1 ora 15 min Principiante
Uova alla boscaiola fit con funghi e pomodoro
34 min Principiante
Frittata rognosa con spinacino e scaglie di grana
35 min Principiante
Primi
Lasagna vegana con zucca e tofu
1 ora 55 min Intermedio
Risotto alla zucca con la Instant Pot
36 min Principiante
Gnocchi di zucca al cucchiaio con salvia e Parmigiano
1 ora 25 min Intermedio
Tagliatelle con farina di castagne ai funghi
1 ora 27 min Intermedio
Risotto con pere e gorgonzola
40 min Intermedio
Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola gratinati alla salvia
1 ora 45 min Intermedio
Pasta integrale ai funghi porcini
50 min Intermedio
Risotto con zucca, salsiccia e stracchino
47 min Intermedio
Fusilli ubriachi al vino rosso
28 min Principiante
Pasta fredda con tonno, melanzane e primo sale
1 ora 15 min Principiante
Gnocchi di miglio con pesto di rucola
1 ora 25 min Intermedio
Tagliatelle con taccole e gamberi
38 min Intermedio
Salse
Minestra fredda di cetrioli con yogurt greco, aneto e crostini
1 ora 23 min Principiante
Pesto di basilico fit
25 min Principiante
Passata di pomodoro fatta in casa
1 ora 40 min Principiante
Ciliegie sotto grappa leggere
720 ore 45 min Principiante
Pesto di limoni fit con mandorle, basilico e yogurt greco
25 min Principiante
Babaganoush fit alle melanzane arrostite
1 ora 15 min Principiante
Salmorejo con uovo morbido e ‘nduja
1 ora 7 min Intermedio
Spuma di melanzana e ceci con cetrioli
1 ora 15 min Principiante
Crema fredda di cetrioli e yogurt greco
1 ora 15 min Principiante
Hummus di ceci e avocado
27 min Principiante
Patè di sardine alla portoghese
43 min Principiante
Hummus di carote
55 min Principiante
Secondi
Pollo alle castagne e salvia in crema leggera
1 ora Intermedio
Mazze di tamburo panate e fritte con salsa leggera alla paprika
47 min Intermedio
Salmone gratinato allo zenzero
29 min Principiante
Pollo ai peperoni
1 ora 15 min Principiante
Polpette di ricotta ai funghi
1 ora 8 min Principiante
Maiale alle mele in slow cooker
6 ore 55 min Principiante
Involtini di girello con verdure croccanti
37 min Principiante
Involtini di vitello con melanzane e provola su crema di pomodori arrosto
1 ora 5 min Intermedio
Seppie ripiene al forno con quinoa, erbe e salsa leggera al limone
1 ora 10 min Intermedio
Filetto di vitello affumicato al rosmarino
1 ora 15 min Intermedio
Ossobuco alla birra con verdure, limone e prezzemolo
2 ore 10 min Intermedio
Roast beef in crosta di erbe
1 ora 10 min Intermedio
Spuntini
Castagne al forno morbide e facili da sbucciare
2 ore 55 min Principiante
Crema alle nocciole spalmabile senza olio di palma
57 min Principiante
Kinder Colazione Più fatto in casa
2 ore 3 min Intermedio
Empanadas fit al forno con manzo magro e salsa rossa piccante
1 ora 40 min Intermedio
Tortillas al pollo con verdure croccanti, mais e salsa yogurt al lime
42 min Principiante
Spiedini di anguria, feta light e menta
25 min Principiante
Sandwich al pollo e ortaggi croccanti
45 min Principiante
Insalata fit di melone, feta e frutta secca
32 min Principiante
Crostini con salmone marinato, crema allo yogurt e rucola
1 ora 33 min Intermedio
Spiedini di melone, feta e rucola
25 min Principiante
Crostini integrali con hummus cremoso e gamberi al prezzemolo
28 min Principiante
Veggie buns al curry
2 ore 50 min Intermedio
