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Antipasti
Fave fresche pulite e pronte all’uso
29 min Principiante
Pomodori verdi fritti leggeri
42 min Principiante
Crackers al pomodoro
1 ora 3 min Principiante
Carpaccio di anguria con feta, olive e basilico
25 min Principiante
Spiedini di anguria, feta light e menta
25 min Principiante
Carpaccio di pomodori
25 min Principiante
Crocchette di melanzane al forno
1 ora 15 min Principiante
Hummus di peperoni arrostiti con ceci, crostini e crudités
55 min Principiante
Involtini freddi di melanzane grigliate con crema di ricotta, feta, basilico e pinoli
1 ora 7 min Principiante
Bruschette con zucchine, stracciatella e pomodorini
33 min Principiante
Frittelle ai peperoni al forno o in friggitrice ad aria
1 ora Principiante
Flan fit di peperoni con rucola
45 min Principiante
Contorni
Barbabietole agrodolci al finocchietto
2 ore 35 min Principiante
Insalata di peperoni e patate con salsa al parmigiano
1 ora Principiante
Fagiolini al peperoncino e patate al cartoccio con burro aromatico
1 ora Principiante
Zucchine e funghi grigliati con prezzemolo
42 min Principiante
Panzanella al pomodoro
53 min Principiante
Zucchine trifolate con limone e mandorle tostate
31 min Principiante
Carote arrosto con cumino e miele
40 min Principiante
Cavolfiore gratinato al forno con salsa allo yogurt e paprika
52 min Principiante
Melanzane grigliate con salsa allo yogurt e menta
42 min Principiante
Bandiera con fagiolini, pomodoro e cipolla
55 min Principiante
Insalata di anguria croccante con cavolo, feta e menta
30 min Principiante
Insalata fit con avocado, rucola e pomodorini
20 min Principiante
Dolci
Baked Alaska al cioccolato, vaniglia stracciatella e lamponi
9 ore 37 min Esperto
Tronchetto gelato panna e cioccolato
6 ore 35 min Intermedio
Tramezzini gelato alla frutta
3 ore 45 min Intermedio
Cheesecake di scottona fit con robiola, taralli integrali e cipolle caramellate
1 ora 15 min Intermedio
Ganache bianca allo zenzero con crumble, lamponi e fichi
2 ore 40 min Intermedio
Gelo di melone, briciole di cioccolato e salsa di prugne
6 ore 53 min Intermedio
Torta rovesciata con le albicocche, facile e veloce
1 ora Principiante
Cheesecake fit con pesche e amaretti
5 ore 35 min Principiante
Gelato di ricotta e macedonia di frutta e verdura
4 ore 33 min Intermedio
Gelo di cannella
8 ore 33 min Principiante
Semifreddo al tiramisù
8 ore 35 min Intermedio
Mini cheesecake al melone con base cacao
4 ore 38 min Intermedio
Drinks
Gelato di burrata con miele e mandorle in cono
5 ore 33 min Intermedio
Frullato di mela e cannella fit
20 min Principiante
Frullato ai frutti di bosco fit
15 min Principiante
Frullato di Caffè Banana e Mandorle Fit
2 ore 10 min Principiante
Cocktail rinfrescante tè verde e limone
33 min Principiante
Cocktail Detox al Limone, Zenzero e Cetriolo
1 ora 10 min Principiante
Cocktail Matcha Tonic Fit con Lime e Menta
10 min Principiante
Cocktail rinfrescante alla ciliegia
22 min Principiante
Cocktail rinfrescante ai mirtilli, lime e timo limonato
30 min Principiante
Infuso freddo di ibisco e lime con more
58 min Principiante
Cocktail frizzante basilico e limone
15 min Principiante
Cocktail rinfrescante analcolico anguria lime e menta
35 min Principiante
Lievitati
Focaccia con pesto leggero e pomodorini
3 ore 55 min Intermedio
Schiacciata di verdure fit semi-integrale
2 ore 29 min Intermedio
Brioche Hokkaido Tang Zhong Fit
4 ore 7 min Intermedio
Pizza focaccia senza impasto
14 ore 10 min Principiante
Pane integrale in padella proteico
1 ora 8 min Principiante
Panini dolci alla zucca fit da 150 kcal
2 ore 55 min Intermedio
Pane integrale senza impasto
16 ore 5 min Principiante
Panini all’olio senza olio
3 ore 30 min Principiante
Focaccia veloce all’ananas senza grassi
1 ora 35 min Principiante
Focaccia alla zucca senza impastare
14 ore 40 min Principiante
Pan brioche integrale alla francese
4 ore 37 min Intermedio
Pangoccioli fatti in casa fit e soffici
3 ore 50 min Intermedio
Piatti Unici
Frittata ai fiori di zucca
40 min Principiante
Torta salata peperoni e tonno
1 ora 35 min Intermedio
Caprese di melone con mozzarelline, pomodorini e prosciutto crudo
30 min Principiante
Torta salata fit con pomodorini, ricotta e basilico
1 ora 5 min Principiante
Mini cheesecake salate con pomodorini
2 ore 50 min Intermedio
Caprese di salmone, avocado e pomodoro
22 min Principiante
Insalata di ravanelli, fagiolini e melone
36 min Principiante
Carpaccio con insalata riccia e bietole colorate
30 min Principiante
Carpaccio di spigola e maionese di mare
1 ora 25 min Intermedio
Zuppa cremosa di broccoli e porri
40 min Principiante
Frittata soffiata con primizie in padella non voltata
41 min Intermedio
Cetrioli, mozzarella di bufala e limone marinato
45 min Principiante
Primi
Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina
36 min Intermedio
Penne con salmone affumicato e taccole
30 min Principiante
Spaghetti allo zafferano con crema di zucchine e mazzancolle
38 min Intermedio
Risotto con pomodoro, olio al basilico e crema di limone
53 min Intermedio
Insalata di peperoni e patate con salsa al parmigiano
1 ora Principiante
Caserecce con fasolari e friggitelli
1 ora 45 min Intermedio
Spaghetti alla chitarra con orata, burrata e pistacchio
38 min Intermedio
Insalata di anellini, molluschi, cetriolo e mango
2 ore 45 min Intermedio
Vialone nano al verde con vitello, primo sale e sottaceti
1 ora 10 min Intermedio
Fregula nera e frutti di mare
1 ora Intermedio
Fusilli con crema di scarola e acciughe, ’nduja e burrata
40 min Intermedio
Pennette integrali con melanzane, pomodorini arrosto e basilico
40 min Principiante
Salse
Passata di pomodoro fatta in casa
1 ora 40 min Principiante
Ciliegie sotto grappa leggere
720 ore 45 min Principiante
Pesto di limoni fit con mandorle, basilico e yogurt greco
25 min Principiante
Babaganoush fit alle melanzane arrostite
1 ora 15 min Principiante
Salmorejo con uovo morbido e ‘nduja
1 ora 7 min Intermedio
Spuma di melanzana e ceci con cetrioli
1 ora 15 min Principiante
Crema fredda di cetrioli e yogurt greco
1 ora 15 min Principiante
Hummus di ceci e avocado
27 min Principiante
Patè di sardine alla portoghese
43 min Principiante
Hummus di carote
55 min Principiante
Ragù di seitan al pomodoro e basilico
1 ora 5 min Principiante
Salsa di yogurt e zenzero con lime, menta e mini base integrale
43 min Principiante
Secondi
Calamari in padella e tre salse
1 ora 3 min Intermedio
Salmone in crosta di patate e due salse
1 ora 2 min Intermedio
Tacchino al Marsala e uva con rösti di patate e zucchine
1 ora 3 min Intermedio
Carpaccio di baccalà, pesche noci e parmigiano con salsa ai mirtilli
55 min Intermedio
Polpette di pesce spada al sugo leggere
1 ora 10 min Intermedio
Baccalà al vapore con avocado e salsa di anguria
50 min Intermedio
Arrosto freddo e tripla melanzana
3 ore 55 min Intermedio
Rotolini di pesce spatola gratinati e cipolla in agrodolce
1 ora 8 min Intermedio
Pollo con melone, carote e riso nero
1 ora 15 min Principiante
Gamberi crudi con salsa tropicale
42 min Intermedio
Tacchino al forno con erbe aromatiche e arancia
2 ore 30 min Principiante
Tonno scottato in crosta di sesamo nero con salsa di avocado e lime
38 min Intermedio
Spuntini
Spiedini di anguria, feta light e menta
25 min Principiante
Sandwich al pollo e ortaggi croccanti
45 min Principiante
Insalata fit di melone, feta e frutta secca
32 min Principiante
Crostini con salmone marinato, crema allo yogurt e rucola
1 ora 33 min Intermedio
Spiedini di melone, feta e rucola
25 min Principiante
Crostini integrali con hummus cremoso e gamberi al prezzemolo
28 min Principiante
Veggie buns al curry
2 ore 50 min Intermedio
Crostoni fit di avocado, mango e lime
17 min Principiante
Spiedini di mozzarella, pomodorini, olive verdi e crostini al basilico
38 min Principiante
Nuggets di tofu croccanti al forno
1 ora 17 min Principiante
Chips di Cavolo Nero al Forno con Sesamo
35 min Principiante
Guacamole con Verdure Croccanti
38 min Principiante
