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La Cuoca Fit

Sono una semplice appassionata di cucina che, a un certo punto della sua vita, ha fatto delle scelte per stare e sentirsi meglio. Le mie ricette non vogliono sostituire il parere di un nutrizionista o dietista, ma semplicemente sensibilizzare chi, ad esempio, sceglie sempre una frittura perché pensa che altrimenti il piatto non sappia di niente. Da qui nasce Ricette Fit: scelgo di mangiare meglio per sentirmi meglio, senza rinunciare al gusto. E proprio perché le domande su alimentazione e salute non smettono mai di arrivare, è nata Dica 33, la rubrica in cui il nostro Marco incontra medici e nutrizionisti per dare risposte che io non posso darvi. Leggi tutta la mia storia →.
Visualizzazione di 12 su 159 risultati
Farro perlato crudo in una ciotola di legno con paletta
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Idee Fit

Farro: 4 idee calde per quando l’insalata non basta più

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202618 Ottobre 2026 Lascia un commento su Farro: 4 idee calde per quando l’insalata non basta più5m lettura

Il farro ha una reputazione ingiusta: lo consideriamo quasi sempre un cereale “da estate”. Lo cuoci, lo raffreddi, aggiungi pomodorini, …

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Pila di pancakes al cocco con cocco rapè in superficie
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Idee Fit

Pancakes al cocco morbidi e gustosi: ecco la variante con poca farina di cocco

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202618 Ottobre 2026 Lascia un commento su Pancakes al cocco morbidi e gustosi: ecco la variante con poca farina di cocco6m lettura

Ogni volta che preparo dei pancakes al cocco, la tentazione è sempre la stessa: aggiungere più cocco. Più farina di …

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Vasetti di confetture di frutta diversa su un espositore di legno
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Idee Fit

Crostata alla marmellata light: quale confettura uso e perché

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202617 Ottobre 2026 Lascia un commento su Crostata alla marmellata light: quale confettura uso e perché6m lettura

Quando preparo una crostata alla marmellata in versione light, la prima cosa su cui mi concentro non è la frolla. …

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Kinder Colazione Più fit fatto in casa con crema al cacao
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Idee Fit

La merenda del supermercato che ho rifatto in casa: 5 ingredienti

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202617 Ottobre 2026 Lascia un commento su La merenda del supermercato che ho rifatto in casa: 5 ingredienti7m lettura

Ci sono merendine che non compriamo davvero perché abbiamo fame. Le compriamo perché ci parlano, perché le riconosciamo, perché aprire …

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Teglia di fette di zucca disposte in un solo strato prima del forno
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Idee Fit

Zucca al forno che non diventa molle: la temperatura e il taglio che uso io

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202616 Ottobre 2026 Lascia un commento su Zucca al forno che non diventa molle: la temperatura e il taglio che uso io6m lettura

La zucca al forno sembra una delle preparazioni più semplici del mondo. La tagli, la metti in teglia, un filo …

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Farina di cocco in un colino accanto a cocco rapè e noci di cocco
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Idee Fit

Farina di cocco: 3 ricette light per chi non l’ha mai usata

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202616 Ottobre 2026 Lascia un commento su Farina di cocco: 3 ricette light per chi non l’ha mai usata6m lettura

La prima volta che ho usato la farina di cocco ho fatto esattamente quello che fanno in molti: l’ho trattata …

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Tiramisù in vasetto di vetro con strati di crema, savoiardi e cacao
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Idee Fit

Dessert proteici: 3 dolci che preparo quando ho voglia di zuccheri

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202615 Ottobre 2026 Lascia un commento su Dessert proteici: 3 dolci che preparo quando ho voglia di zuccheri6m lettura

Ci sono giorni in cui la voglia di dolce arriva senza bussare. Non è fame, non è golosità esagerata: è …

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Polpette al sugo di pomodoro in padella antiaderente con basilico
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Idee Fit

Ricette fit in una sola padella: piatti completi con meno tempo e meno stoviglie

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202615 Ottobre 2026 Lascia un commento su Ricette fit in una sola padella: piatti completi con meno tempo e meno stoviglie6m lettura

Ci sono sere in cui la cucina sembra un ostacolo. Hai fame, hai voglia di qualcosa di buono, ma l’idea …

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Contenitori di vetro con pollo grigliato, quinoa e insalata
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Idee Fit

Meal prep per principianti: 5 pranzi fit da preparare in meno di due ore

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 13 Ottobre 202615 Ottobre 2026 Lascia un commento su Meal prep per principianti: 5 pranzi fit da preparare in meno di due ore7m lettura

Il meal prep è una di quelle abitudini che ti cambia la settimana. All’inizio può sembrare un’impresa titanica: mille ingredienti, …

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Misurino colmo di proteine in polvere appoggiato sul barattolo aperto, su sfondo di legno
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Proteine in polvere: servono davvero? Quando le uso io

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 12 Ottobre 202613 Ottobre 2026 Lascia un commento su Proteine in polvere: servono davvero? Quando le uso io8m lettura

C’è stato un periodo in cui sembrava che senza proteine in polvere non si potesse più fare una colazione fit. …

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Biscotti dei Morti fit alle mandorle con cupola di meringa bianca
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Biscotti dei morti in versione light: cosa ho cambiato nella ricetta originale

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 12 Ottobre 202613 Ottobre 2026 3 commenti su Biscotti dei morti in versione light: cosa ho cambiato nella ricetta originale8m lettura

Ci sono dolci che non scelgo perché «sono buoni». Li scelgo perché raccontano qualcosa. E i biscotti dei morti sono …

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Udon noodles con pollo, uova e verdure saltate in ciotola
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Idee Fit

Noodles saltati in padella: il piatto asiatico pronto in 35 minuti

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 12 Ottobre 202613 Ottobre 2026 Lascia un commento su Noodles saltati in padella: il piatto asiatico pronto in 35 minuti9m lettura

Quando penso ai noodles non mi viene in mente una ricetta precisa. Mi viene in mente una padella. Una di …

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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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