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Al forno

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  • Crackers al pomodoro fit croccanti fatti in casa

    Crackers al pomodoro

    1 ora 3 min Principiante
  • Crocchette di melanzane al forno fit con prezzemolo fresco

    Crocchette di melanzane al forno

    1 ora 15 min Principiante
  • Hummus di peperoni arrostiti con ceci, crostini integrali e crudités

    Hummus di peperoni arrostiti con ceci, crostini e crudités

    55 min Principiante
  • Torta salata fit con peperoni, tonno e ricotta light

    Torta salata peperoni e tonno

    1 ora 35 min Intermedio
  • Focaccia fit con pesto leggero, pomodorini e basilico fresco

    Focaccia con pesto leggero e pomodorini

    3 ore 55 min Intermedio
  • Torta salata fit con pomodorini ricotta e basilico

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    1 ora 5 min Principiante
  • Mini cheesecake salate con pomodorini rossi e gialli e basilico fresco

    Mini cheesecake salate con pomodorini

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  • Salmone in crosta di patate con salsa rossa, menta e limone

    Salmone in crosta di patate e due salse

    1 ora 2 min Intermedio
  • Insalata di patate novelle con friggitelli, spinaci e salsa al parmigiano

    Insalata di peperoni e patate con salsa al parmigiano

    1 ora Principiante
  • Fagiolini al peperoncino con patate novelle dorate ed erbe aromatiche

    Fagiolini al peperoncino e patate al cartoccio con burro aromatico

    1 ora Principiante
  • Tacchino al Marsala con uva e rösti di patate e zucchine

    Tacchino al Marsala e uva con rösti di patate e zucchine

    1 ora 3 min Intermedio
  • Crostini con gamberi marinati, zucchine, spinacino e cipolla

    Crostini con gamberi marinati, zucchine e cipolle

    1 ora 2 min Principiante

Fritto

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  • Babaganoush fit alle melanzane arrostite con olio, paprika e prezzemolo

    Babaganoush fit alle melanzane arrostite

    1 ora 15 min Principiante
  • Graffa di patate integrale light su piatto bianco con vista mare a Cefalù

    Graffe di patate integrali light

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In Padella

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  • Frittata fit ai fiori di zucca con zucchine ed erbe fresche

    Frittata ai fiori di zucca

    40 min Principiante
  • Pesto di limoni fit cremoso con mandorle, basilico e yogurt greco

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    25 min Principiante
  • Fave fresche sgranate in ciotola con baccelli verdi

    Fave fresche pulite e pronte all’uso

    29 min Principiante
  • Pomodori verdi fritti leggeri dorati con basilico fresco

    Pomodori verdi fritti leggeri

    42 min Principiante
  • Involtini di melanzane grigliate con crema di ricotta, feta, basilico e pinoli

    Involtini freddi di melanzane grigliate con crema di ricotta, feta, basilico e pinoli

    1 ora 7 min Principiante
  • Bruschette con zucchine, stracciatella e pomodorini su pane integrale

    Bruschette con zucchine, stracciatella e pomodorini

    33 min Principiante
  • Frittelle ai peperoni fit dorate con ricotta e prezzemolo

    Frittelle ai peperoni al forno o in friggitrice ad aria

    1 ora Principiante
  • Flan fit di peperoni con rucola serviti su piatto bianco

    Flan fit di peperoni con rucola

    45 min Principiante
  • Muffin salati fit con rose di peperoni, pomodorini e semi di sesamo

    Rose di peperoni fit in formato muffin salato

    1 ora 5 min Intermedio
  • Calamari in padella con tre salse di verdure e spinaci

    Calamari in padella e tre salse

    1 ora 3 min Intermedio
  • Salmone in crosta di patate con salsa rossa, menta e limone

    Salmone in crosta di patate e due salse

    1 ora 2 min Intermedio
  • Cheesecake salata fit con tartare di scottona, robiola e cipolle caramellate

    Cheesecake di scottona fit con robiola, taralli integrali e cipolle caramellate

    1 ora 15 min Intermedio

In Pentola

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  • Passata di pomodoro fatta in casa in vasetto con basilico e pomodori freschi

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    1 ora 40 min Principiante
  • Ciliegie sotto grappa leggere in vasetti di vetro

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  • Risotto ai mirtilli di bosco con erba cipollina in ciotola

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  • Penne con salmone affumicato, taccole e spinacino al limone

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  • Barbabietole agrodolci al finocchietto con ricotta salata

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  • Spaghetti allo zafferano con crema di zucchine e mazzancolle al limone

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  • Salmorejo con uovo morbido, crostino integrale e pomodori freschi

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  • Risotto cremoso con pomodorini, olio al basilico e crema di limone

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  • Insalata di patate novelle con friggitelli, spinaci e salsa al parmigiano

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  • Fagiolini al peperoncino con patate novelle dorate ed erbe aromatiche

    Fagiolini al peperoncino e patate al cartoccio con burro aromatico

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  • Cheesecake salata fit con tartare di scottona, robiola e cipolle caramellate

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  • Coppa con ganache bianca allo zenzero, lamponi, fichi caramellati e crumble

    Ganache bianca allo zenzero con crumble, lamponi e fichi

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Piatto Freddo

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  • Carpaccio di anguria con feta, olive taggiasche e basilico fresco

    Carpaccio di anguria con feta, olive e basilico

    25 min Principiante
  • Spiedini di anguria, feta light e menta su piatto chiaro

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  • Caprese di melone fit con mozzarelline, pomodorini, basilico e prosciutto crudo

    Caprese di melone con mozzarelline, pomodorini e prosciutto crudo

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  • Baked Alaska fit con meringa tostata, cioccolato, vaniglia stracciatella e lamponi

    Baked Alaska al cioccolato, vaniglia stracciatella e lamponi

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  • Tronchetto gelato fit panna e cioccolato con cacao e biscotti integrali

    Tronchetto gelato panna e cioccolato

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  • Pomodorini ripieni con crema di caprino e basilico

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    Caprese di salmone, avocado e pomodoro

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  • Carpaccio di fichi con uva bianca, caprino fresco e nocciole tostate

    Carpaccio di fichi, uva, nocciole e caprino

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  • Gelo di melone con salsa di prugne, briciole di cioccolato e prugne gialle

    Gelo di melone, briciole di cioccolato e salsa di prugne

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  • Carpaccio di baccalà con pesche noci, Parmigiano, rucola e salsa ai mirtilli

    Carpaccio di baccalà, pesche noci e parmigiano con salsa ai mirtilli

    55 min Intermedio

Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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