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  • Piatto Freddo

Al forno

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  • Castagne al forno morbide in ciotola, facili da sbucciare

    Castagne al forno morbide e facili da sbucciare

    2 ore 55 min Principiante
  • Soufflè di zucca e gorgonzola in ramekin dorati al forno

    Soufflè di zucca e gorgonzola

    1 ora 5 min Intermedio
  • Biscotti dei Morti fit alle mandorle con cupola di meringa bianca

    Biscotti dei Morti alle mandorle con cupola di meringa

    2 ore Intermedio
  • Lasagna vegana con zucca e tofu servita con salvia fresca

    Lasagna vegana con zucca e tofu

    1 ora 55 min Intermedio
  • Salmone gratinato allo zenzero con lime e timo

    Salmone gratinato allo zenzero

    29 min Principiante
  • Peperoni gratinati in friggitrice ad aria con olive, capperi e basilico

    Peperoni gratinati in friggitrice ad aria

    49 min Principiante
  • Funghi arrostiti e marinati con prezzemolo fresco

    Funghi arrostiti e marinati

    53 min Principiante
  • Funghi champignon al forno con prezzemolo in ciotola

    Funghi champignon al forno

    40 min Principiante
  • Patate al cartoccio con salsiccia di pollo, funghi champignon e rosmarino

    Patate al cartoccio con salsiccia magra e funghi

    1 ora 20 min Principiante
  • Insalata con cachi grigliati, valeriana, pecorino e noci

    Insalata con cachi grigliati, pecorino e noci

    18 min Principiante
  • Maiale alle mele in slow cooker con salvia fresca

    Maiale alle mele in slow cooker

    6 ore 55 min Principiante
  • Peperoni ripieni di tonno fit con riso integrale e contorno di peperoni arrostiti

    Peperoni ripieni di tonno con riso integrale, olive e capperi

    1 ora 15 min Principiante

Fritto

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  • Babaganoush fit alle melanzane arrostite con olio, paprika e prezzemolo

    Babaganoush fit alle melanzane arrostite

    1 ora 15 min Principiante
  • Graffa di patate integrale light su piatto bianco con vista mare a Cefalù

    Graffe di patate integrali light

    3 ore 27 min Intermedio

In Padella

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  • Bocconcini di pollo alle castagne in crema leggera con salvia

    Pollo alle castagne e salvia in crema leggera

    1 ora Intermedio
  • Mazze di tamburo panate e fritte con salsa alla paprika

    Mazze di tamburo panate e fritte con salsa leggera alla paprika

    47 min Intermedio
  • Fusilli integrali al vino rosso con pomodoro, parmigiano e prezzemolo

    Fusilli ubriachi al vino rosso

    28 min Principiante
  • Insalata tiepida di cavolo nero con melagrana e noci in ciotola

    Insalata tiepida di cavolo nero con melagrana e noci

    31 min Principiante
  • Zucca grigliata con salvia e semi di zucca nel piatto

    Zucca grigliata con salvia e semi di zucca

    37 min Principiante
  • Pollo ai peperoni fit con sugo di pomodoro e rosmarino

    Pollo ai peperoni

    1 ora 15 min Principiante
  • Polpette di ricotta ai funghi con champignon e rosmarino

    Polpette di ricotta ai funghi

    1 ora 8 min Principiante
  • Caponata di melanzane siciliana fit con pomodorini, olive e basilico

    Caponata di melanzane siciliana rivisitata

    1 ora 55 min Intermedio
  • Uova alla boscaiola fit con funghi e pomodoro in cocotte

    Uova alla boscaiola fit con funghi e pomodoro

    34 min Principiante
  • Frittata rognosa fit con spinacino e scaglie di Grana Padano

    Frittata rognosa con spinacino e scaglie di grana

    35 min Principiante
  • Piadina integrale farcita con caprino, pollo alle erbe, pomodorini, lattuga e cipolla rossa

    Piadina integrale con caprino, cipolla rossa e pollo alle erbe

    30 min Principiante
  • Insalata di pollo fit con lattuga romana, crostini integrali, olive nere e parmigiano

    Insalata di pollo con lattuga romana, crostini, olive e parmigiano

    37 min Principiante

In Pentola

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  • Zuppa di cicerchie con patate e crostini al rosmarino

    Zuppa di cicerchie con bietole, patate e crostini al rosmarino

    14 ore 15 min Intermedio
  • Fagioli all'uccelletto fit con cannellini, pomodoro e salvia

    Fagioli all’uccelletto

    13 ore 55 min Principiante
  • Zuppa di farro ceci e castagne con rosmarino

    Zuppa di farro, ceci e castagne

    1 ora Principiante
  • Risotto alla zucca cremoso con salvia e pepe nero

    Risotto alla zucca con la Instant Pot

    36 min Principiante
  • Gnocchi di zucca al cucchiaio con Parmigiano e salvia

    Gnocchi di zucca al cucchiaio con salvia e Parmigiano

    1 ora 25 min Intermedio
  • Tagliatelle con farina di castagne ai funghi in piatto rustico

    Tagliatelle con farina di castagne ai funghi

    1 ora 27 min Intermedio
  • Risotto con pere e gorgonzola cremoso servito in piatto fondo

    Risotto con pere e gorgonzola

    40 min Intermedio
  • Gnocchi di zucca gratinati con gorgonzola e salvia in pirofila

    Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola gratinati alla salvia

    1 ora 45 min Intermedio
  • Pasta integrale ai funghi porcini in piatto fondo con timo fresco

    Pasta integrale ai funghi porcini

    50 min Intermedio
  • Crema di patate e porcini con timo e pane integrale tostato

    Crema di patate e porcini

    1 ora Principiante
  • Risotto con zucca, salsiccia di tacchino e stracchino light in ciotola

    Risotto con zucca, salsiccia e stracchino

    47 min Intermedio
  • Fusilli integrali al vino rosso con pomodoro, parmigiano e prezzemolo

    Fusilli ubriachi al vino rosso

    28 min Principiante

Piatto Freddo

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  • Carpaccio di vitello con salsa verde alle alici, finocchietto e pomodorini secchi

    Carpaccio di vitello con salsa alle alici e finocchietto

    40 min Principiante
  • Carpaccio di funghi champignon con rucola, limone e scaglie di grana

    Carpaccio di funghi champignon con limone e grana

    25 min Principiante
  • Budino di cachi al cacao senza zucchero con pistacchi

    Budino di cachi al cacao senza zucchero

    4 ore 10 min Principiante
  • Involtini di girello con verdure croccanti su piatto nero

    Involtini di girello con verdure croccanti

    37 min Principiante
  • Tiramisù fit con stevia in bicchiere con cacao amaro e savoiardi integrali

    Tiramisù fit con stevia

    3 ore 20 min Principiante
  • Sashimi all'italiana con pesce spada, triglia e insalata croccante

    Sashimi all’italiana

    27 min Principiante
  • Prosciutto e melone con mozzarella, basilico fresco, olio extravergine e pepe nero

    Prosciutto e melone con mozzarella e basilico

    20 min Principiante
  • Tartare di salmone con avocado, robiola e salsa verde alle erbe

    Tartare di salmone con avocado e robiola

    40 min Intermedio
  • Carpaccio di ricciola con melograno, lime, zenzero e misticanza

    Carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno

    30 min Principiante
  • Insalata coleslaw fit con cavolo cappuccio, carote e salsa allo yogurt

    Insalata coleslaw con salsa cremosa allo yogurt

    50 min Principiante
  • Insalata di finocchi, arancia e olive nere con finocchietto fresco

    Insalata di finocchi, arancia e olive nere

    28 min Principiante
  • Insalata di fagioli cannellini con tonno e cipolla rossa in ciotola

    Insalata di fagioli cannellini con tonno e cipolla rossa

    35 min Principiante

Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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