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Italiana

Un approccio alla cucina basato su semplicità, qualità e rispetto degli ingredienti. Il metodo italiano valorizza materie prime fresche e stagionali, tecniche di preparazione essenziali e sapori autentici, senza eccessi. Ogni piatto nasce dall’equilibrio tra gusto e tradizione, con l’obiettivo di esaltare ciò che è naturale, creando ricette genuine, sane e ricche di carattere.

Visualizzazione di 12 su 342 risultati
Peperoni gratinati in friggitrice ad aria con olive, capperi e basilico

Peperoni gratinati in friggitrice ad aria

49 min Principiante
Funghi arrostiti e marinati con prezzemolo fresco

Funghi arrostiti e marinati

53 min Principiante
Spezzatino di funghi senza carne su purè leggero con prezzemolo fresco

Spezzatino di funghi senza carne su purè leggero

1 ora 10 min Intermedio
Crema alle nocciole senza olio di palma spalmata su pane tostato

Crema alle nocciole spalmabile senza olio di palma

57 min Principiante
Carpaccio di melanzane grigliate con mozzarella, pomodori, basilico e peperoni

Carpaccio di melanzane e mozzarella ai peperoni

1 ora 5 min Principiante
Prosciutto e melone con mozzarella, basilico fresco, olio extravergine e pepe nero

Prosciutto e melone con mozzarella e basilico

20 min Principiante
Tartare di salmone con avocado, robiola e salsa verde alle erbe

Tartare di salmone con avocado e robiola

40 min Intermedio
Carpaccio di ricciola con melograno, lime, zenzero e misticanza

Carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno

30 min Principiante
Pasta fredda con tonno, melanzane, pomodorini e primo sale

Pasta fredda con tonno, melanzane e primo sale

1 ora 15 min Principiante
Tortino di alici con patate, pinoli e finocchietto servito con valerianella

Tortino di alici con pinoli e finocchietto selvatico

1 ora 3 min Intermedio
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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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