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Italiana

Un approccio alla cucina basato su semplicità, qualità e rispetto degli ingredienti. Il metodo italiano valorizza materie prime fresche e stagionali, tecniche di preparazione essenziali e sapori autentici, senza eccessi. Ogni piatto nasce dall’equilibrio tra gusto e tradizione, con l’obiettivo di esaltare ciò che è naturale, creando ricette genuine, sane e ricche di carattere.

Visualizzazione di 12 su 326 risultati
Tartare di salmone con avocado, robiola e salsa verde alle erbe

Tartare di salmone con avocado e robiola

40 min Intermedio
Carpaccio di ricciola con melograno, lime, zenzero e misticanza

Carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno

30 min Principiante
Pasta fredda con tonno, melanzane, pomodorini e primo sale

Pasta fredda con tonno, melanzane e primo sale

1 ora 15 min Principiante
Tortino di alici con patate, pinoli e finocchietto servito con valerianella

Tortino di alici con pinoli e finocchietto selvatico

1 ora 3 min Intermedio
Tagliatelle con taccole e gamberi in ciotola con peperone rosso e limone

Tagliatelle con taccole e gamberi

38 min Intermedio
Maiale croccante in agrodolce fit con peperoni e riso jasmine

Maiale croccante in agrodolce con peperoni e riso jasmine

1 ora 5 min Intermedio
Pasta con tonno, zucchine, zafferano e basilico fresco

Pasta con ragù di tonno e zucchine

30 min Principiante
Pane attorcigliato alle erbe su stecco con rosmarino e timo

Pane attorcigliato alle erbe

1 ora 41 min Principiante
Peperoni arrostiti con capperi, olive verdi e basilico

Peperoni arrostiti con capperi e basilico

1 ora 40 min Principiante
Insalata di finocchi, arancia e olive nere con finocchietto fresco

Insalata di finocchi, arancia e olive nere

28 min Principiante
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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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