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Italiana

Un approccio alla cucina basato su semplicità, qualità e rispetto degli ingredienti. Il metodo italiano valorizza materie prime fresche e stagionali, tecniche di preparazione essenziali e sapori autentici, senza eccessi. Ogni piatto nasce dall’equilibrio tra gusto e tradizione, con l’obiettivo di esaltare ciò che è naturale, creando ricette genuine, sane e ricche di carattere.

Visualizzazione di 12 su 297 risultati
Risotto cremoso con pomodorini, olio al basilico e crema di limone

Risotto con pomodoro, olio al basilico e crema di limone

53 min Intermedio
Calamari in padella con tre salse di verdure e spinaci

Calamari in padella e tre salse

1 ora 3 min Intermedio
Fagiolini al peperoncino con patate novelle dorate ed erbe aromatiche

Fagiolini al peperoncino e patate al cartoccio con burro aromatico

1 ora Principiante
Cheesecake salata fit con tartare di scottona, robiola e cipolle caramellate

Cheesecake di scottona fit con robiola, taralli integrali e cipolle caramellate

1 ora 15 min Intermedio
Gelo di melone con salsa di prugne, briciole di cioccolato e prugne gialle

Gelo di melone, briciole di cioccolato e salsa di prugne

6 ore 53 min Intermedio
Pinzimonio con salsa alla pesca e verdure croccanti

Pinzimonio con salsa alla pesca

34 min Principiante
Crostini con gamberi marinati, zucchine, spinacino e cipolla

Crostini con gamberi marinati, zucchine e cipolle

1 ora 2 min Principiante
Bicchieri di crema al basilico con pesche, fiocchi di latte, nocciole e prosciutto crudo

Crema al basilico con pesche, nocciole, fiocchi di latte e prosciutto crudo

48 min Principiante
Carpaccio di baccalà con pesche noci, Parmigiano, rucola e salsa ai mirtilli

Carpaccio di baccalà, pesche noci e parmigiano con salsa ai mirtilli

55 min Intermedio
Caserecce con fasolari, friggitelli, peperone rosso e prezzemolo

Caserecce con fasolari e friggitelli

1 ora 45 min Intermedio
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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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