In Evidenza
Idee FitL’orzo perlato è uno di quei cereali che mi mettono subito di buon umore: i chicchi restano sodi, definiti, con …
Spesa intelligenteSe c’è una cosa che ho imparato nel mio percorso verso un’alimentazione più consapevole, è che il cibo non è …
Idee FitSe c’è una cosa che ho imparato negli anni è che la voglia di dolce non va combattuta, va capita, …
Idee FitIl tofu porta con sé una reputazione ingiusta: c’è chi lo definisce triste, chi lo trova gommoso, chi lo liquida …
Idee Fit
A volte la sfida più grande non è cucinare, ma decidere cosa preparare. Questa categoria è il tuo “laboratorio di creatività”: una raccolta di spunti veloci, combinazioni insolite e suggerimenti pratici per non annoiarsi mai a tavola, mantenendo sempre il focus sul benessere.
Il riso integrale è uno di quegli ingredienti che amo definire “pazienti”. È versatile, si abbina a tutto, è perfetto …
Ci sono ingredienti che non hanno bisogno di aiuti, né di trucchi, né di “pannosi” tentativi di renderli più golosi. …
Il limone è uno di quegli ingredienti che tengo sempre a portata di mano. È un piccolo superpotere in cucina: …
Ci sono sere in cui arrivi a casa e senti che non hai energie per metterti ai fornelli. Magari hai …
Spesa intelligente
Secondo me non serve un budget da capogiro per mangiare sano. In questa sezione analizziamo insieme i volantini dei principali supermercati e offerte per gli utensili più utili, selezionando le migliori offerte su prodotti freschi, proteici e integrali.
Se c’è una cosa che ho imparato nel mio percorso verso un’alimentazione più consapevole, è che il cibo non è …
Ciao a tutti, dalla vostra Cuoca Fit, negli ultimi anni fare la spesa è diventato sempre più complicato dal punto …
Il tonno in scatola è uno di quegli alleati che tengo sempre a portata di mano: è ricco di proteine, …
Quando entri al supermercato, ti accoglie un mondo fatto di colori, slogan rassicuranti e confezioni che sembrano parlare direttamente a …
Recensioni & Strumenti
In questa sezione mettiamo alla prova l’attrezzatura che fa la differenza in cucina e nel tuo percorso fit. Dagli elettrodomestici che semplificano il meal prep ai gadget tecnologici che monitorano i tuoi progressi, ti offriamo recensioni oneste e guide all’uso.
Se ieri ti sei perso la diretta su YouTube… tranquillo, ti aggiorno io. Per chi non ha potuto seguire la …
Se c’è una cosa che ho imparato passando ore e ore tra meal prep, pentole antiaderenti da proteggere come fossero …
Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, per nostra fortuna il tempo e la tecnologia hanno fatto passi da gigante …
Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, Quando si parla di friggitrice ad aria, si parla di un alleato perfetto …
Fitness & Lifestyle
Oltre il piatto: questa sezione è dedicata a nutrire la tua mente e il tuo corpo attraverso il movimento e le abitudini quotidiane. Non si tratta di performance estreme, ma di trovare la tua personale routine che ti faccia sentire bene, energico e in armonia.
Tante volte soprattutto prima di adottare una cucina fit, mi succedeva spesso appena finito di mangiare, di sentirmi sazia, eppure …
C’è quel momento, in ogni percorso di dimagrimento, in cui la bilancia decide di fare la ribelle. Tu continui a …
Fino a qualche anno fa mangiare fuori significava quasi sempre una cosa: piatti abbondanti, fritti a volontà e calorie che …
Un sacco di volte, soprattutto prima che la mia passione di cuoca fit esplodesse, mi è capitato di sentir dire …
Consigli in cucina
Trucchi, tecniche e consigli pratici per rendere la tua cucina più semplice, consapevole e senza sprechi. Dalla scelta degli ingredienti alla conservazione, dagli errori da evitare alla cura dei tuoi elettrodomestici: i piccoli segreti che fanno la differenza.
Le verdure al forno sono uno di quei piatti che sembrano semplici, ma che in realtà richiedono un po’ di …
Ottenere creme e salse vellutate senza appesantire il piatto è una piccola magia che chi cucina fit impara con il …
Cuocere il pesce è una di quelle cose che intimidiscono un po’ tutti. È delicato, sensibile al calore, cambia consistenza …
Le erbe aromatiche sono una delle cose che amo di più in cucina: sono piccole, leggere, profumate… eppure riescono a …
Dica 33
Dica 33 è la rubrica in cui Marco incontra medici, biologi nutrizionisti e dietisti per parlare di cibo senza filtri, con la stessa leggerezza semplicità e professionalità che usa per intervistare me sulle ricette, ma con chi ha le risposte che io non posso darvi.
Nasce oggi “Dica 33”, la nuova rubrica pensata per fare un po’ di ordine nel grande caos che gira attorno …