La polenta ha un piccolo problema di reputazione. Per qualcuno è il piatto della domenica, quello ricco di formaggi, burro, …

Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.
Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.
Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.

La polenta ha un piccolo problema di reputazione. Per qualcuno è il piatto della domenica, quello ricco di formaggi, burro, …

Quando arriva l’autunno faccio una cosa che probabilmente faccio con più ingredienti di quanti dovrei: mi fermo davanti al banco …

Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, oggi, quando entriamo in un supermercato e ci fermiamo davanti al banco di …

La stevia ha un problema. O meglio: la stevia ha un problema quando la usiamo come se fosse zucchero. Prendi …

Io e le cime di rapa abbiamo avuto una relazione complicata per anni. Le compravo sempre bellissime, verdi, con quelle …

Quando ho l’influenza, la prima cosa che mi passa è la voglia di cucinare. La seconda, spesso, è la fame. …

La scarola è amara. Non tantissimo, ma abbastanza da farsi riconoscere, ed è esattamente il motivo per cui mi piace: …

Lo compri, lo tocchi, ed è una pietra. Lo lasci sul piano della cucina, il giorno dopo lo tocchi di …

Quando dico che non ho tempo non intendo che non posso fare il pane. Intendo che non ho voglia di …

Li guardi al supermercato e il dubbio arriva puntuale: ma i portobello sono semplicemente champignon diventati enormi? Per anni me …

Per molto tempo, quando compravo il sedano, avevo un’associazione automatica: carota, cipolla, sedano, e via con il soffritto. Sembrava nato …

Ci sono due ingredienti che nel mio cassetto delle spezie finiscono molto più spesso di quanto pensassi: zenzero e curcuma. …