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La Cuoca Fit

Sono una semplice appassionata di cucina che, a un certo punto della sua vita, ha fatto delle scelte per stare e sentirsi meglio. Le mie ricette non vogliono sostituire il parere di un nutrizionista o dietista, ma semplicemente sensibilizzare chi, ad esempio, sceglie sempre una frittura perché pensa che altrimenti il piatto non sappia di niente. Da qui nasce Ricette Fit: scelgo di mangiare meglio per sentirmi meglio, senza rinunciare al gusto. E proprio perché le domande su alimentazione e salute non smettono mai di arrivare, è nata Dica 33, la rubrica in cui il nostro Marco incontra medici e nutrizionisti per dare risposte che io non posso darvi. Leggi tutta la mia storia →.
Visualizzazione di 12 su 22 risultati
Ciotola di olio extravergine d'oliva con olive e foglie di ulivo su un tavolo in legno, simbolo di un olio EVO di qualità.
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Consigli in cucina

Olio extravergine d’oliva: come riconoscere quello buono da quello scadente

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 27 Giugno 202627 Giugno 2026 Lascia un commento su Olio extravergine d’oliva: come riconoscere quello buono da quello scadente5m lettura

Se c’è un ricordo che mi riaffiora quando apro una buona bottiglia di olio extravergine d’oliva, è quello di mio …

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Polpo cotto con limone su piatto blu, confronto tra polpo fresco e polpo surgelato per gusto, tenerezza e qualità.
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Consigli in cucina

Polpo fresco o congelato: ecco perché molti preferiscono quello surgelato

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 26 Giugno 202626 Giugno 2026 Lascia un commento su Polpo fresco o congelato: ecco perché molti preferiscono quello surgelato6m lettura

Quando si parla di cucina di mare, il polpo fresco è spesso considerato la scelta “migliore”, con il suo profumo …

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Formiche che risalgono una fessura del muro della cucina formando una fila ordinata vicino ai mobili, alla ricerca di cibo e acqua.
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Consigli in cucina

Cucina invasa dalle formiche? Ecco i miei metodi per eliminarle definitivamente

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 24 Giugno 202624 Giugno 2026 Lascia un commento su Cucina invasa dalle formiche? Ecco i miei metodi per eliminarle definitivamente9m lettura

Ci sono poche cose che mi fanno perdere la pazienza, ad esempio entrare in cucina la mattina, ancora mezza addormentata, …

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Pulizia del forno con una spugna su una superficie interna leggermente incrostata, per rimuovere grasso e residui di cottura in modo semplice ed efficace.
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Consigli in cucina

Come disincrostare il forno: ecco i metodi senza fatica più efficaci

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 18 Giugno 202618 Giugno 2026 Lascia un commento su Come disincrostare il forno: ecco i metodi senza fatica più efficaci8m lettura

Se c’è un elettrodomestico che amo e odio allo stesso tempo, quello è il forno. Ci cuocio di tutto: pollo …

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Impasto lievitato con lievito di birra fresco e farina, esempio di lievitazione naturale per pane, pizza e prodotti da forno.
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Consigli in cucina

Lieviti, freschi naturali e chimici: qual è la differenza e come si usano

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 16 Giugno 202616 Giugno 2026 Lascia un commento su Lieviti, freschi naturali e chimici: qual è la differenza e come si usano12m lettura

Se c’è una cosa che mi fa sempre sorridere in cucina è vedere un impasto che prende vita. Lo lasci …

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Conservazione degli alimenti in frigorifero con contenitore coperto per mantenere freschi cibi, frutta e verdura più a lungo.
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Consigli in cucina

Perché gli alimenti marciscono subito? guida alla conservazione

La Cuoca Fit La Cuoca Fit 5 Giugno 20265 Giugno 2026 Lascia un commento su Perché gli alimenti marciscono subito? guida alla conservazione6m lettura

Ciao a tutti, dalla vostra Cuoca Fit, mi sono spesso chiesta come migliorare la conservazione degli alimenti. Ogni volta che …

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Confronto tra cozze sporche appena acquistate e cozze pulite dopo il trattamento con sale grosso per una pulizia veloce dei gusci
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Consigli in cucina

Come pulire le cozze in 2 minuti: il trucco veloce e senza fatica

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 4 Giugno 20264 Giugno 2026 Lascia un commento su Come pulire le cozze in 2 minuti: il trucco veloce e senza fatica3m lettura

Ciao a tutti dalla vostra Cuoca Fit, spesso, quando invito amici o parenti a casa, mi piace preparare le cozze. …

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freezer pieno di ghiaccio da sbrinare
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Consigli in cucina

Sbrinare il freezer: il metodo facile e veloce che non rovina il frigo

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 4 Giugno 20262 Giugno 2026 Lascia un commento su Sbrinare il freezer: il metodo facile e veloce che non rovina il frigo3m lettura

Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, oggi voglio parlare con voi di un argomento molto attuale in questo periodo: …

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Saliera rovesciata con cristalli di sale sparsi, immagine che rappresenta come rimediare a un piatto troppo salato
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Consigli in cucina

Come rimediare quando mettiamo troppo sale? Trucchi semplici da conoscere

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 4 Giugno 202625 Maggio 2026 Lascia un commento su Come rimediare quando mettiamo troppo sale? Trucchi semplici da conoscere4m lettura

Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, avete mai provato quella sottile frustrazione quando, pieni di buona volontà, state seguendo …

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Scarti alimentari di verdure e gusci d’uovo raccolti in un sacchetto di carta, pronti per essere riutilizzati in cucina o trasformati in compost per ridurre gli sprechi alimentari.
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Consigli in cucina

Come riutilizzare gli scarti alimentari? Così evito lo spreco in cucina

La Cuoca Fit La Cuoca Fit Aggiornato il 4 Giugno 202622 Maggio 2026 Lascia un commento su Come riutilizzare gli scarti alimentari? Così evito lo spreco in cucina4m lettura

Sempre più spesso sentiamo in TV che il nostro pianeta sta soffrendo e che ognuno di noi può fare la …

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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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