Per anni ho usato carta forno, alluminio e tappetini in silicone come se fossero intercambiabili. Aprivo il cassetto, prendevo quello …

Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.
Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.
Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.

Per anni ho usato carta forno, alluminio e tappetini in silicone come se fossero intercambiabili. Aprivo il cassetto, prendevo quello …

Le uova sode perfette sono uno di quei piccoli rituali che nella mia cucina fit non mancano mai. Sono un …

C’è una cosa che faccio praticamente sempre quando torno a casa con un grappolo d’uva. Lo guardo. Controllo che non …

Ogni volta che preparo le castagne in friggitrice ad aria mi ritrovo davanti alla stessa domanda: ma quanti minuti servono …

Per anni ho avuto un’immagine molto chiara di quello che doveva succedere quando mettevo l’olio in padella. Padella sul fuoco, …

La pentola a pressione ha sempre avuto una reputazione precisa: quella dell’alleata che ti fa risparmiare tempo, gas, energia… e …

Per anni ho usato il forno come se avesse un solo tasto. Statico, ventilato… per me era quasi la stessa …

La carbonara ha un problema. O meglio: noi abbiamo un problema con la carbonara. Vogliamo quella crema lucida, morbida, avvolgente, …

Per anni ho fatto una cosa che, probabilmente, facciamo in tantissimi. Scolavo la pasta, aprivo il lavandino e lasciavo che …

Davanti a una zucca intera ci sono sempre due tipi di persone: quelle che la guardano e pensano “Che bella, …

Per un periodo ho guardato il lievito madre con quella diffidenza che si riserva alle cose che sembrano semplici solo …

Quando ero piccola passavo ore a guardare mia nonna cucinare. È da lei che ho imparato gran parte di ciò …