La Cuoca Fit
Sempre di fretta, arrivo a casa e ho pochissimo tempo per preparare pranzo, apro il frigo e anche li mille dubbi. Sarà capitato anche a voi un sacco di volte , forse anche giornalmente, per via del poco tempo a disposizione e alla fretta non si sa mai cosa mangiare a pranzo.
Oggi onde evitare di farvi mangiare male con il solito tramezzino o panino volevo proporvi diverse ricette salva pranzo veloci che faccio spesso quando non so che fare.
Vi propongo 3 primi 3 secondi e 3 piatti unici deliziosi e veloci da preparare.
Primi
essendo pranzo per i pastari come me potete provare:
Pasta integrale con crema di broccoli e noci
Ci vogliono solamente 15 minuti per prepararla e poi attendere il tempo di cottura della pasta per un primo goloso che piace anche ai bambini.
Pasta al tonno e Philadelphia fit
Per questo piatto ci vuole ancora meno, il classico piatto svuota frigo l’abbinamento, la consistenza e la cremosità di questo piatto è unica, difficilmente replicabile.
Stroncatura calabrese con pomodorini, olive, capperi, acciughe e mollica tostata
Un grande classico della cucina pugliese facile e veloce da fare, dai sapori mediterranei decisi ma leggeri in questa variante fit, provare per credere.
Secondi
Per chi invece vuole stare ancora più leggero, magari perché lavora e non vuole abbioccarsi:
Petto di pollo con capperi e pomodorini
Un grande classico, però più gustoso del classico pollo alla piastra ovviamente non è fitfit ma come dico sempre la ricerca del mangiare meglio non significa privazione ma accortezze.
Gamberi saltati con aglio, limone e prezzemolo
Se cerchi un’idea per un secondo leggero ma che non sembri un piatto triste, sicuramente questo piatto è la scelta giusta, facile veloce e soprattutto gustoso
Frittata di spinaci e pecorino
La frittata, un grande classico, in questa versione con gli spinaci risulta ben bilanciata dal punto di vista nutrizionale soffice e aerosa con il pecorino che da una marcia in più.
Piatti Unici
Se siete affezionati nonostante le mie proposte ancora all’idea del classico piatto unico, vi propongo alcune versioni un po’ più complete del classico tramezzino:
Toast low carb di lattuga con salmone e avocado
Un toast/ bruschetta completa ed energica, ci vuole più tempo a leggere la ricette che a farla, perfetta per chi veramente non ha tempo a pranzo ma vuole comunque un piatto completo.
Piadina con tempeh speziato e salsa tzatziki
Questa piadina potete anche incartarla e mangiarla per strada, gusto speziato,bilanciato da lattuga, pomodoro e una cremosa tzatziki allo yogurt greco
Insalata Fit di Quinoa con Ceci e Verdure Croccanti
Cosa c’è di meglio di una bella insalata? leggero, bilanciato e pronto da portare in ufficio o in università. Non sottovalutatela la Quinoa ha un ottimo potere saziante.
E con questa ultima concludo le mie proposte , ho voluto proporre pietanze per ogni tipo di palato e urgenza nel cucinarli, tutti i piatti sono nell’ ordine dei 30 minuti massimi di preparazione, cosi da venire incontro alla necessità che ci accomuna un po tutti, la mancanza di tempo.
Adesso quando non sapete cosa mangiare a pranzo sbirciate questo articolo per farvi un idea.
Saluti dalla vostra Cuoca Fit.
