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Ricette Fit, leggere nel corpo ricche nel gusto.

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In Pentola

La cottura in pentola è la base della cucina domestica e professionale. Si basa principalmente sulla trasmissione del calore tramite un liquido (acqua, brodo, vino) o un grasso (olio, burro), permettendo di trasformare gli alimenti attraverso diverse tecniche.

Visualizzazione di 12 su 232 risultati
Spaghetti allo zafferano con crema di zucchine e mazzancolle al limone

Spaghetti allo zafferano con crema di zucchine e mazzancolle

38 min Intermedio
Salmorejo con uovo morbido, crostino integrale e pomodori freschi

Salmorejo con uovo morbido e ‘nduja

1 ora 7 min Intermedio
Risotto cremoso con pomodorini, olio al basilico e crema di limone

Risotto con pomodoro, olio al basilico e crema di limone

53 min Intermedio
Insalata di patate novelle con friggitelli, spinaci e salsa al parmigiano

Insalata di peperoni e patate con salsa al parmigiano

1 ora Principiante
Fagiolini al peperoncino con patate novelle dorate ed erbe aromatiche

Fagiolini al peperoncino e patate al cartoccio con burro aromatico

1 ora Principiante
Cheesecake salata fit con tartare di scottona, robiola e cipolle caramellate

Cheesecake di scottona fit con robiola, taralli integrali e cipolle caramellate

1 ora 15 min Intermedio
Coppa con ganache bianca allo zenzero, lamponi, fichi caramellati e crumble

Ganache bianca allo zenzero con crumble, lamponi e fichi

2 ore 40 min Intermedio
Gelo di melone con salsa di prugne, briciole di cioccolato e prugne gialle

Gelo di melone, briciole di cioccolato e salsa di prugne

6 ore 53 min Intermedio
Pinzimonio con salsa alla pesca e verdure croccanti

Pinzimonio con salsa alla pesca

34 min Principiante
Caserecce con fasolari, friggitelli, peperone rosso e prezzemolo

Caserecce con fasolari e friggitelli

1 ora 45 min Intermedio
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Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Create con amore e un pizzico di equilibrio. Per chi vuole mangiare bene, ogni giorno.

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