Se ti piacciono i pancake ma vuoi restare leggero ed in linea puoi provare questa versione fit, offrono un’ottima soluzione ricca di proteine e con pochi grassi. È l’ideale per chi pratica sport o semplicemente vuole un pasto leggero che sazi a lungo, senza uso di burro e zucchero raffinato, vediamola insieme.
Pancake Morbidi Fit
Descrizione
Questi pancake fit sono ricchi di proteine, senza burro e facilissimi da preparare. La scelta perfetta per darti la giusta carica e affrontare la giornata con energia, senza rinunciare al gusto.
Ingredienti Pancake Fit
Procedimento
Prepara l'impasto
Metti in un mixer o frullatore (o in una ciotola se usi una frusta) gli albumi, la farina d'avena, lo yogurt greco. Frulla tutto fino ad avere un composto liscio e senza grumi.
Aggiungi il lievito
Inserisci il lievito alla fine e dai un'ultima mescolata.
Scalda la padella
Metti sul fuoco medio-basso una padella antiaderente di buona qualità. Se serve, passala con un tovagliolo unto con una goccia di olio (di cocco o di semi).
Cottura
Versa l'impasto a piccole dosi per formare i pancake.
Gira i pancakes in cottura
Lascia cuocere per 1-2 minuti. Quando la superficie fa delle bollicine e i bordi si opacizzano, è ora di girarli con una spatola.
Termina
Cuoci il secondo lato per circa un minuto.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
- Quantità per porzione
- Calorie 265kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 3g5%
- Grassi saturi 0.5g3%
- Grassi insaturi 2.5g
- Colesterolo 2mg1%
- Sodio 385mg17%
- Potassio 415mg12%
- Carboidrati totali 35.5g12%
- Fibra alimentare 5g20%
- Zuccheri 2.5g
- Proteine 22.5g45%
- Calcio 185 mg
- Ferro 2.2 mg
- Vitamina E 0.4 IU
- Vitamina K 1 mcg
- Tiamina 0.4 mg
- Riboflavina 0.5 mg
- Niacina 0.6 mg
- Vitamina B6 0.1 mg
- Acido folico 20 mcg
- Vitamina B12 0.2 mcg
- Biotina 8 mcg
- Acido pantotenico 0.8 mg
- Fosforo 250 mg
- Iodio 10 mcg
- Magnesio 85 mg
- Zinco 1.5 mg
- Selenio 15 mcg
- Rame 0.2 mg
- Manganese 2 mg
- Cloruro 180 mg
* Nota sui valori nutrizionali: I valori sono calcolati utilizzando le Tabelle di Composizione degli Alimenti del CREA (www.alimentinutrizione.it) e possono variare in base alla marca degli ingredienti, alle porzioni effettive e ai metodi di cottura. Il fabbisogno individuale dipende da età, sesso, peso, stile di vita e livello di attività fisica, come indicato dal Ministero della Salute (www.salute.gov.it). Per esigenze specifiche, consulta un professionista della nutrizione.
