Un impasto dal sapore rustico, croccante e ricco di fibre, unito alla semplicità inconfondibile di pomodoro, basilico e mozzarella light. Il tuo comfort food preferito, finalmente da gustare fino all’ultima fetta senza sensi di colpa!
Pizza Fit Integrale Margherita
Descrizione
Questa pizza fit è pensata per chi vuole gustarsi una pizza fatta in casa senza appesantirsi. La farina integrale aumenta il contenuto di fibra, mentre la mozzarella light e il condimento essenziale mantengono il profilo nutrizionale equilibrato.
Ingredienti
Procedimento
Prepara l’impasto
In una ciotola unisci farina integrale e lievito secco. Versa l’acqua tiepida poco alla volta, poi aggiungi l’olio extravergine d’oliva e infine il sale.
Impasta
Lavora l’impasto per 8-10 minuti fino a ottenere un panetto liscio ed elastico. Se necessario, aggiungi pochissima farina
Lascia lievitare
Copri la ciotola con un canovaccio pulito e fai riposare l’impasto per 60 minuti in un luogo tiepido.
Prepara la base
Dividi l’impasto in 2 parti e stendi ciascuna porzione su carta forno, formando 2 pizze tonde sottili.
Condisci
Distribuisci la passata di pomodoro sulle basi, aggiungi la mozzarella light a pezzetti, l’origano e il basilico.
Cuoci la pizza
Inforna in forno già caldo a 220 °C per circa 10-12 minuti, finché il bordo risulta cotto e la mozzarella ben fusa.
Servi
Sforna, lascia riposare 1-2 minuti e servi subito.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
- Quantità per porzione
- Calorie 493kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 12.4g20%
- Grassi saturi 4.1g21%
- Grassi insaturi 8.3g
- Colesterolo 20mg7%
- Sodio 1065mg45%
- Potassio 645mg19%
- Carboidrati totali 77.1g26%
- Fibra alimentare 11.7g47%
- Zuccheri 3.4g
- Proteine 25.5g51%
- Vitamina A 850 IU
- Vitamina C 8 mg
- Calcio 297 mg
- Ferro 4.3 mg
- Vitamina D 6 IU
- Vitamina E 2 IU
- Vitamina K 10.2 mcg
- Tiamina 0.58 mg
- Riboflavina 0.32 mg
- Niacina 6.9 mg
- Vitamina B6 0.48 mg
- Acido folico 63 mcg
- Vitamina B12 0.8 mcg
- Biotina 8 mcg
- Acido pantotenico 1.18 mg
- Fosforo 560 mg
- Iodio 9 mcg
- Magnesio 158 mg
- Zinco 4.4 mg
- Selenio 46.6 mcg
- Rame 0.49 mg
- Manganese 3.8 mg
- Cromo 2 mcg
- Molibdeno 42 mcg
- Cloruro 1364 mg
* Nota sui valori nutrizionali: I valori sono calcolati utilizzando le Tabelle di Composizione degli Alimenti del CREA (www.alimentinutrizione.it) e possono variare in base alla marca degli ingredienti, alle porzioni effettive e ai metodi di cottura. Il fabbisogno individuale dipende da età, sesso, peso, stile di vita e livello di attività fisica, come indicato dal Ministero della Salute (www.salute.gov.it). Per esigenze specifiche, consulta un professionista della nutrizione.
