In Evidenza
Idee FitLa domenica, a casa di mia nonna, aveva un profumo preciso: il ragù che sobbolliva piano, il formaggio grattugiato all’ultimo, …
Consigli in cucinaLi guardi al supermercato e il dubbio arriva puntuale: ma i portobello sono semplicemente champignon diventati enormi? Per anni me …
Idee FitCi sono quelle giornate in cui suona la sveglia e la prima cosa che pensi non è «buongiorno», ma «posso …
Consigli in cucinaPer molto tempo, quando compravo il sedano, avevo un’associazione automatica: carota, cipolla, sedano, e via con il soffritto. Sembrava nato …
Idee Fit
A volte la sfida più grande non è cucinare, ma decidere cosa preparare. Questa categoria è il tuo “laboratorio di creatività”: una raccolta di spunti veloci, combinazioni insolite e suggerimenti pratici per non annoiarsi mai a tavola, mantenendo sempre il focus sul benessere.
Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere reinventati. Il macco di fave è uno di questi. È una …
C’è un momento dell’anno in cui le arance compaiono ovunque: nel cestino della frutta, ma anche nelle insalate, nei dolci, …
La domenica, a casa di mia nonna, aveva un profumo preciso: il ragù che sobbolliva piano, il formaggio grattugiato all’ultimo, …
Ci sono quelle giornate in cui suona la sveglia e la prima cosa che pensi non è «buongiorno», ma «posso …
Spesa intelligente
Secondo me non serve un budget da capogiro per mangiare sano. In questa sezione analizziamo insieme i volantini dei principali supermercati e offerte per gli utensili più utili, selezionando le migliori offerte su prodotti freschi, proteici e integrali.
Fino a qualche anno fa, quando pensavo al kiwi, non avevo praticamente scelta. Entravo dal fruttivendolo, vedevo quei frutti marroni …
Ci sono regali che compri, incarti e consegni. E poi ci sono quelli che prepari tu, che hanno una cosa …
A volte basta guardarlo. È scuro, compatto, pieno di semini. La confezione parla di “rustico”, magari anche di “ai cereali”, …
Ottobre, per me, non è il mese del cambio dell’armadio. È il mese in cui apro la dispensa. Non per …
Recensioni & Strumenti
In questa sezione mettiamo alla prova l’attrezzatura che fa la differenza in cucina e nel tuo percorso fit. Dagli elettrodomestici che semplificano il meal prep ai gadget tecnologici che monitorano i tuoi progressi, ti offriamo recensioni oneste e guide all’uso.
Se ieri ti sei perso la diretta su YouTube… tranquillo, ti aggiorno io. Per chi non ha potuto seguire la …
Se c’è una cosa che ho imparato passando ore e ore tra meal prep, pentole antiaderenti da proteggere come fossero …
Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, per nostra fortuna il tempo e la tecnologia hanno fatto passi da gigante …
Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, Quando si parla di friggitrice ad aria, si parla di un alleato perfetto …
Fitness & Lifestyle
Oltre il piatto: questa sezione è dedicata a nutrire la tua mente e il tuo corpo attraverso il movimento e le abitudini quotidiane. Non si tratta di performance estreme, ma di trovare la tua personale routine che ti faccia sentire bene, energico e in armonia.
Io con i cachi ho un rapporto che sfiora l’affetto. Quando arrivano, quando compaiono finalmente sul banco del mercato, quando …
Per molto tempo ho pensato che, dopo cena, l’unica cosa sensata da fare fosse sedermi. Divano, televisione, telefono, quella sensazione …
Succede sempre così: parti super carico, fai la spesa “pulita”, sistemi il frigo come se stessi per girare un reel …
Tante volte soprattutto prima di adottare una cucina fit, mi succedeva spesso appena finito di mangiare, di sentirmi sazia, eppure …
Consigli in cucina
Trucchi, tecniche e consigli pratici per rendere la tua cucina più semplice, consapevole e senza sprechi. Dalla scelta degli ingredienti alla conservazione, dagli errori da evitare alla cura dei tuoi elettrodomestici: i piccoli segreti che fanno la differenza.
Quando ho l’influenza, la prima cosa che mi passa è la voglia di cucinare. La seconda, spesso, è la fame. …
La scarola è amara. Non tantissimo, ma abbastanza da farsi riconoscere, ed è esattamente il motivo per cui mi piace: …
Lo compri, lo tocchi, ed è una pietra. Lo lasci sul piano della cucina, il giorno dopo lo tocchi di …
Quando dico che non ho tempo non intendo che non posso fare il pane. Intendo che non ho voglia di …
Dica 33
Dica 33 è la rubrica in cui Marco incontra medici, biologi nutrizionisti e dietisti per parlare di cibo senza filtri, con la stessa leggerezza semplicità e professionalità che usa per intervistare me sulle ricette, ma con chi ha le risposte che io non posso darvi.
Ti è mai capitato di finire un pasto e sentirti subito gonfio, come se lo stomaco avesse deciso di trattenere …
Nasce oggi “Dica 33”, la nuova rubrica pensata per fare un po’ di ordine nel grande caos che gira attorno …