Sbrinare il freezer: il metodo facile e veloce che non rovina il frigo

Salve a tutti dalla vostra Cuoca Fit, oggi voglio parlare con voi di un argomento molto attuale in questo periodo: lo sbrinamento del freezer.

Purtroppo con l’arrivo del caldo si presenta pure questo problema; ma come mai proprio con l’innalzarsi delle temperature? È tutta una questione di fisica: aprendo e chiudendo gli sportelli dei nostri congelatori facciamo entrare una grande quantità di umidità (presente nell’aria) e questa poi si ghiaccia creando quell’antipatico strato di ghiaccio che poi dobbiamo rimuovere con tanta fatica.

Nel corso degli anni ho sperimentato vari metodi per risolvere questo inconveniente (scalpelli, acqua bollente, sale ecc.) purtroppo però non solo non si sono rivelati efficaci ma altresì potenzialmente dannosi per la salute del frigo.

Un giorno, un paio di anni fa, la svolta! Stavo parlando con un mio amico frigorista e gli stavo illustrando l’infinità di metodi che utilizzavo per risolvere il problema della brina nel freezer e lui mi ha confermato che molti di questi erano inefficaci e soprattutto dannosi dato che rischiavano di rovinare il film protettivo della serpentina con conseguente danneggiamento del frigo. Mi sono sentita subito sconfortata al pensiero di tutto il tempo e la fatica che avevo perso agendo in quei modi.

Lui però mi ha rassicurata, confidandomi un metodo che lui utilizzava da anni e che suggeriva anche ai suoi clienti.

Il metodo facile, veloce e sicuro

Il materiale occorrente è sicuramente già all’interno delle nostre case: raschia ghiaccio, alcool e un cacciavite con la testa pesante.

1. Per iniziare bisogna in primo luogo spegnere e svuotate il freezer da alimenti e cassetti;
2. Raschiare qualche millimetro della brina più superficiale con il raschia ghiaccio, senza perderci troppo tempo;
3. Successivamente spruzzare dell’alcol, va benissimo quello rosa usato per pulire o alcol puro alimentare/vodka se volete qualcosa senza additivi(se preferite qualcosa di già pronto esistono sbrinatori pronti acquistabile anche su Amazon) sul ghiaccio ed attendere qualche minuto;
4. Infine, martellando con la testa di un cacciavite sul ghiaccio vedrete che si staccherà a blocchi! (Mai usare la punta del cacciavite per evitare di rovinare la serpentina)

Questo metodo risulta efficace per gli spessori che vanno dai pochi millimetri ai 4 centimetri. Mi chiederete, e per gli spessori maggiori? Per non dover raschiare ghiaccio o non aver da far bollire pentole di acqua per pomeriggi interi, con tutto ciò che ne consegue, io mi sento di consigliarvi l’utilizzo della vaporella. Non vi esonererà dal dover asciugare con gli stracci l’acqua dal pavimento ma risparmierete un sacco di tempo. E mi raccomando, la prossima volta, non aspettate così tanto!

Fidatevi, mi ringrazierete. Da quel giorno non ho più dovuto sprecare i miei pomeriggi per sbrinare il freezer, utilizzando il mio tempo per qualcosa che amo davvero. Avete indovinato? La cucina fit.