Croccante, profumata e intensamente cacao, questa granola fit richiama i sapori della celebre torta Sacher in una versione più leggera e ricca di proteine.
Granola Sacher Light e Proteica
Descrizione
Questa granola unisce fiocchi d’avena, cacao amaro, proteine al cioccolato e note di albicocca per un risultato ispirato alla Sacher. È perfetta per una colazione saziante o come topping proteico su yogurt e bowl.
Ingredienti
Procedimento
Prepara il forno
Preriscalda il forno a 160 °C e rivesti una teglia con carta forno.
Miscela gli ingredienti secchi
In una ciotola unisci i fiocchi d’avena, le proteine al cioccolato, il cacao amaro, la cannella e le mandorle a lamelle.
Prepara la parte umida
In una seconda ciotolina mescola la purea di mela, la confettura di albicocche e l’acqua fino a ottenere un composto fluido e omogeneo.
Forma la granola
Versa gli ingredienti umidi sui secchi e mescola bene con un cucchiaio fino a rivestire uniformemente i fiocchi. Distribuisci poi il composto sulla teglia compattandolo leggermente.
Cuoci
Inforna per 20 minuti, mescolando delicatamente dopo 10 minuti per favorire una tostatura uniforme senza bruciare il cacao.
Aggiungi il gusto Sacher
Sforna la granola e incorpora il cioccolato fondente tritato e le albicocche secche tagliate a pezzetti.
Lascia raffreddare
Fai riposare completamente per 15 minuti. Durante il raffreddamento la granola diventerà più croccante.
Servi o conserva
Dividi in 2 porzioni e gustala da sola, con yogurt greco magro oppure con bevanda vegetale.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
- Quantità per porzione
- Calorie 421kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 12.4g20%
- Grassi saturi 4.4g23%
- Grassi insaturi 8g
- Colesterolo 8mg3%
- Sodio 42mg2%
- Potassio 642mg19%
- Carboidrati totali 62.4g21%
- Fibra alimentare 12.8g52%
- Zuccheri 14.5g
- Proteine 20.3g41%
* Valori giornalieri, le percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. Il tuo fabbisogno giornaliero può essere più alto o più basso a seconda delle tue esigenze caloriche.
