Una torta al cacao morbida, intensa e appagante, pensata per chi cerca un dolce fit senza ingredienti di origine animale e senza grassi aggiunti.
Torta tenerina vegan senza grassi
Descrizione
Questa versione rivisitata della classica tenerina punta su cacao amaro, purea di mela e bevanda vegetale per ottenere una consistenza umida e fondente. È un dolce semplice, più leggero della ricetta tradizionale ma comunque goloso, perfetto per colazione o merenda.
Ingredienti
Istruzioni
Prepara il forno e lo stampo
Preriscalda il forno a 175 °C. Rivesti con carta forno uno stampo piccolo da 12-14 cm di diametro.
Miscela gli ingredienti secchi
In una ciotola unisci farina, cacao amaro, zucchero e lievito per dolci. Mescola bene con una frusta a mano.
Unisci gli ingredienti liquidi
Aggiungi la purea di mela, la bevanda di soia e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto liscio, denso e omogeneo.
Versa nello stampo
Trasferisci l’impasto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
Cuoci la torta
Inforna per circa 23 minuti. La superficie dovrà risultare asciutta, mentre l’interno resterà morbido.
Lascia riposare
Sforna la torta e lasciala raffreddare per almeno 20 minuti prima di estrarla dallo stampo.
Servi
Taglia in 2 porzioni e servi a temperatura ambiente. Se vuoi, puoi completare con una leggera spolverata di cacao amaro.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
- Quantità per porzione
- Calorie 268kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 3.2g5%
- Grassi saturi 1.2g6%
- Grassi insaturi 2g
- Sodio 348mg15%
- Potassio 338mg10%
- Carboidrati totali 58.2g20%
- Fibra alimentare 6.2g25%
- Zuccheri 22.7g
- Proteine 8g16%
* Valori giornalieri, le percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. Il tuo fabbisogno giornaliero può essere più alto o più basso a seconda delle tue esigenze caloriche.
