La Cuoca Fit

La Cuoca Fit Ricette Fit, leggero nel corpo ricco nel gusto.

Sono una semplice appassionata di cucina che, a un certo punto della sua vita, ha fatto delle scelte per stare e sentirsi meglio.
Le mie ricette non vogliono sostituire il parere di un nutrizionista o dietista, ma semplicemente sensibilizzare chi, ad esempio, sceglie sempre una frittura perché pensa che altrimenti il piatto non sappia di niente.
Da qui nasce Ricette Fit: scelgo di mangiare meglio per sentirmi meglio, senza rinunciare al gusto.

Millefoglie fit di tofu e melanzane grigliate con rucola e mandorle

Millefoglie di tofu e melanzane grigliate

53 min Intermedio

Riso integrale con tofu alla soia, piselli, carote e fagiolini

Riso con tofu alla soia e verdure

55 min Principiante

Torta salata senza glutine con spinaci, tofu e mandorle

Torta salata senza glutine spinaci e tofu

1 ora 30 min Intermedio

Spezzatino di seitan con ceci, carote, zucchine e semi di sesamo

Spezzatino di seitan con verdure stufate

58 min Principiante

Straccetti di seitan al limone cremosi con prezzemolo

Straccetti di seitan al limone

27 min Principiante

Carbonara vegana con seitan servita in ciotola con spaghetti cremosi

Carbonara vegana con seitan

30 min Principiante

Filetto di salmone in crosta di pistacchi con crema allo yogurt e lime

Filetto di salmone in crosta di pistacchi con yogurt e lime

47 min Intermedio

Mini burger di ceci e salmone con avocado, valeriana e salsa allo yogurt

Burger di ceci e salmone con salsa allo yogurt e aneto

52 min Principiante

Lasagna fit con sfoglia d’avena, ragù di tacchino e mozzarella light

Lasagna con sfoglia di farina d’avena e ragù di tacchino

2 ore 20 min Intermedio

Ravioli integrali con baccalà mantecato light, pomodoro e basilico

Ravioli integrali ripieni di baccalà mantecato

2 ore 5 min Intermedio

Polpette di tacchino al forno dorate con prezzemolo e salsa allo yogurt

Polpette di tacchino al forno con cuore di ricotta

1 ora 2 min Principiante