Cocktail rinfrescante tè verde e limone
Descrizione
Mi piace prepararlo nei pomeriggi caldi, quando ho voglia di qualcosa di fresco ma non troppo dolce. Il tè verde resta leggero e pulito, mentre limone e menta danno quel profumo che si sente già appena avvicini il bicchiere. La parte migliore è il contrasto tra ghiaccio, bollicine e la punta appena piccante dello zenzero. Se lo prepari in anticipo, tieni separata l'acqua frizzante: aggiungila solo alla fine, così rimane brillante e non perde vivacità. Con una fetta sottile di limone sul bordo fa subito estate.
Ingredienti
Procedimento
Infusione del tè verde
Scalda l'acqua
Porta l'acqua a 80°C, evitando il bollore pieno per mantenere il tè verde delicato e non amaro.
Prepara l'infusione
Aggiungi il tè verde e lascia in infusione per 3 minuti. Filtra subito in una caraffa.
Aromatizza a caldo
Unisci il miele e lo zenzero grattugiato al tè ancora caldo, mescolando finché il miele è completamente sciolto.
Raffreddamento e base agrumata
Fai raffreddare
Lascia intiepidire il tè per 10 minuti, poi trasferiscilo in frigorifero per altri 20 minuti, finché risulta ben freddo.
Prepara il limone
Spremi il succo di circa 1 limone e mezzo, ottenendo circa 60 ml di succo. Taglia il limone restante a mezze fettine sottili per la finitura.
Completa la miscela
Versa il succo di limone nella caraffa con il tè freddo e mescola. Assaggia: il gusto deve essere fresco, citrico e leggermente dolce.
Montaggio del cocktail
Prepara i bicchieri
Riempi 2 bicchieri bassi con abbondante ghiaccio, distribuendo anche alcune foglie di menta tra i cubetti in modo che restino visibili.
Versa il cocktail
Dividi la base di tè verde e limone nei bicchieri, riempiendoli per circa tre quarti.
Aggiungi effervescenza
Completa ogni bicchiere con acqua frizzante fredda, versandola lentamente per mantenere il cocktail limpido e brillante.
Guarnisci
Decora ogni bicchiere con una mezza fetta di limone sul bordo e un ciuffo generoso di menta fresca. Servi subito, molto freddo.
Valori nutrizionali
Porzioni 2
- Quantità per porzione
- Calorie 34kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 0.1g1%
- Grassi insaturi 0.1g
- Sodio 8mg1%
- Potassio 68mg2%
- Carboidrati totali 9.1g4%
- Fibra alimentare 0.5g2%
- Zuccheri 7.7g
- Proteine 0.3g1%
* Nota sui valori nutrizionali: I valori sono calcolati utilizzando le Tabelle di Composizione degli Alimenti del CREA (www.alimentinutrizione.it) e possono variare in base alla marca degli ingredienti, alle porzioni effettive e ai metodi di cottura. Il fabbisogno individuale dipende da età, sesso, peso, stile di vita e livello di attività fisica, come indicato dal Ministero della Salute (www.salute.gov.it). Per esigenze specifiche, consulta un professionista della nutrizione.
