Ho sempre desiderato raccontarvi a voce quello che ogni giorno condivido attraverso le ricette e gli articoli di questo sito. Con il Ricette Fit Cooking Podcast ho finalmente trovato il modo di farlo: un formato più diretto e personale, dove posso approfondire i temi che mi stanno a cuore, rispondere alle vostre curiosità e condividere la mia esperienza in cucina andando oltre la singola ricetta.
In ogni episodio parlo di cucina sana, nutrizione, benessere e stile di vita, sempre con lo stesso approccio che conoscete: pratico, senza complicazioni e con tanta passione. Il podcast è disponibile sul mio canale YouTube , Speaker.com o su Spotify.
Gli episodi
Il podcast è appena nato e nuovi episodi usciranno regolarmente. Qui sotto trovate tutti gli episodi pubblicati finora.
Ricette Fit Cooking Podcast: Episodio 1, la storia della Cuoca Fit
In questo primo episodio ti racconto la nascita di RicetteFit.it, il percorso che mi ha portata a unire passione per la cucina e alimentazione sana, e come è nata l’idea della “Cuoca Fit”
RICETTA PANCAKE: Cooking Podcast, Ep. 2, le tre versioni della Cuoca Fit
In questo secondo episodio prepariamo insieme dei deliziosi pancake fit, perfetti per una colazione sana, nutriente e super golosa!
RICETTE Cocktail: Cooking Podcast Ep.3, i drink estivi analcolici della Cuoca Fit
In questo terzo episodio prepariamo insieme dei deliziosi cocktail analcolici, perfetti per rinfrescare la tua estate in modo sano, dissetante e super goloso!
Uova: Miti da sfatare! Cooking Podcast Ep.4, con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit in questo quarto episodio fa finalmente chiarezza su uno degli alimenti più amati, discussi e spesso ingiustamente demonizzati della nostra alimentazione: le uova!
Le insalate estive: Cooking Podcast Ep.5, con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit in questo quinto episodio parla di un grande classico dell’estate: le insalate fresche e leggere. Quando il caldo si fa sentire, cosa c’è di meglio di un piatto nutriente, colorato e pronto in pochi minuti?
Gelato senza gelatiera: Cooking Podcast Ep.6, con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit in questo sesto episodio del Cooking Podcast ci porta alla scoperta di uno dei dolci estivi più amati di sempre: il gelato!
I lieviti in cucina. Cooking Podcast ep. 7 con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit in questo settimo episodio del Cooking Podcast ci accompagna alla scoperta di un ingrediente fondamentale della panificazione e della pasticceria: i lieviti!
Cosa mangiare al mare. Cooking Podcast ep. 8 con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit torna con l’ottavo episodio del Cooking Podcast per accompagnarti sotto l’ombrellone con tre ricette sane, gustose e facilissime da portare in spiaggia!
Menù completo per una cena romantica. Cooking Podcast ep. 9 con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit torna con il nono episodio del Cooking Podcast con una puntata speciale dedicata all’amore, al gusto e al benessere: scopriamo insieme come preparare una cena romantica fit, leggera ma davvero d’effetto!
Frutta dopo i pasti: fa davvero male? Cooking Podcast Ep. 10, con la Cuoca Fit
La Cuoca Fit torna con il decimo episodio del Cooking Podcast per rispondere a una delle domande più comuni sull’alimentazione: mangiare la frutta dopo pranzo o cena fa davvero male?
Cucina Regionale Italiana in Versione Fit: Tradizione e Gusto Senza Rinunce | Cooking Podcast Ep. 11
La Cuoca Fit torna con l’undicesimo episodio del Cooking Podcast per accompagnarti in un viaggio tra i sapori più amati della cucina regionale italiana, scoprendo come renderli più leggeri senza rinunciare alla tradizione e al gusto.🍝✨
Stagione 2
Alimenti Ultra Processati: Come Riconoscerli al Supermercato
La Cuoca Fit è tornata! Si apre ufficialmente la seconda stagione del Cooking Podcast e, dopo la pausa estiva, non vedevamo l’ora di ritrovarci di nuovo insieme davanti al microfono per parlare di cucina, spesa e benessere. Per ricominciare abbiamo scelto un tema che riguarda tutti, ogni singola volta che entriamo al supermercato: gli alimenti ultra processati e come riconoscerli quando facciamo la spesa. 🛒
Polpette fit: 10 ricette leggere al forno tra carne, pesce, legumi e verdure
Dopo la puntata sugli alimenti ultra processati abbiamo imparato cosa riconoscere al supermercato. Oggi facciamo il passo successivo: cosa portare davvero in tavola.
E lo facciamo partendo da un formato che sembra banale ma è tra i più versatili in assoluto: la polpetta.
In questa seconda puntata della seconda stagione parliamo delle polpette fit e di un’idea semplice: la polpetta non è un piatto, è un metodo. L’impianto resta sempre lo stesso un impasto ben bilanciato, una cottura al forno, un formato pratico da porzionare ma basta cambiare l’ingrediente principale perché cambi tutto: la consistenza, il profumo, il sapore. Il forno è l’alleato principale: doratura fuori, morbidezza dentro, senza frittura.
Cene fit con 5 ingredienti: 10 ricette semplici per quando hai poco tempo
In questa terza puntata della seconda stagione parliamo delle cene fit con pochi ingredienti, le ricette da tenere a mente proprio per quelle serate. E partiamo da un’idea che semplifica tutto: dietro tutte e dieci le ricette della Cuoca Fit c’è una formula sola.
Parmigiana senza friggere? Si può, e senza perdere nemmeno un grammo di gusto
Dopo le cene fit con pochi ingredienti della scorsa puntata, oggi scopriamo come ottenere una parmigiana al forno saporita, compatta e golosa, senza la padella dell’olio.
Miso: la pasta giapponese che la Cuoca Fit usa al posto del dado
Un barattolo di pasta marroncina, uno scaffale del supermercato e una domanda: ma questo cos’è?
Oggi facciamo un passo in più e scopriamo un ingrediente che il gusto lo costruisce da solo. Parliamo di miso, la pasta giapponese che la Cuoca Fit usa al posto del solito dado.
Di cosa parlo nel podcast
Ogni episodio ruota attorno ai temi che sono al centro di Ricette Fit:
Cucina sana e ricette: I ragionamenti e le idee che stanno dietro alle mie ricette: come scelgo gli ingredienti, come sostituisco quelli più calorici, quali errori evitare e quali trucchi fanno davvero la differenza.
Nutrizione e benessere: Approfondimenti su alimentazione equilibrata, macronutrienti, falsi miti e consigli pratici per chi vuole mangiare meglio senza ossessioni.
Lifestyle e fitness: Il lato della vita sana che va oltre la cucina: abitudini quotidiane, organizzazione della spesa, meal prep e tutto quello che aiuta a mantenere uno stile di vita bilanciato.
Dove ascoltare
Il Ricette Fit Cooking Podcast è disponibile su: YouTube , Speaker.com o su Spotify.
Se vi piace quello che ascoltate, iscrivetevi al canale e lasciate un commento sotto gli episodi: è il modo migliore per farmi sapere quali argomenti vorreste che approfondissi nelle prossime puntate.
Ci sentiamo nel prossimo episodio!
La vostra Cuoca Fit