Ricettario

LEGENDA:

GF = senza glutine
LF = senza lattosio
EF = senza uova
V = vegan
FF = senza grassi / low fat
SF = senza zucchero
LC = low carb
SL = senza lievito


PRIMI:
Gnocchi alla romana con la zucca (EF - FF - GF)
Fusilli integrali fatti in casa (FF - LF)
Gnocchi proteici alla zucca (V - GF - FF - LC)

SECONDI:
Frittata senza uova ai porri, farifrittata (V - EF - LF - FF - GF)
Polpette di carne allo yogurt (FF - GF - EF - LC)
Polpettine di ceci e salsa allo yogurt (V - GF - EF - FF)
Polpette di tonno e zucca (FF - LF - GF)
Burger di minestrone (FF - LF - GF)
Pollo sfilacciato senza olio, meal prep (FF - GF - EF - LF)
Cuoricini di piselli, burger vegan (V - LF - FF - GF)
Polpette VEG al sugo (V - LF - GF) Instagram
Burger di melanzane (FF) Instagram
Fiorilli di zucca ripieni, al forno (FF) Instagram
Zucchine ripiene di tonno, low carb (GF - EF - LC - LF)

PIATTI UNICI:
Torta rustica di phyllo con ricotta e spinaci (EF - FF - SL)
Hummus di ceci senza tahina (V - GF - LC - FF)
Parmigiana di melanzane light (FF - GF - LF)
Torta salata di zucchine, senza base (FF - LC)
Tarte tatin salata con 2 ingredienti - Instagram
Polpette di tonno senza cottura (FF - EF) - Instagram
Base pizza alle lenticchie gialle (GF - FF - EF - V)

CONTORNI:
Gazpacho di pomodoro (V - FF - GF) Instagram
Pomodori al gratin (V - LF - EF - FF)

DOLCI DA FRIGO:
Cheesecake senza biscotti (V - LC - FF - GF - SF - SL)
Torta versata al cacao e ricotta (SF - FF)
Torta dolce al quinoa e arancia (GF - FF - SF)
Torta tenerina vegan (V - GF - SF - LF - EF - SL)
Torta invisibile alle mele (FF - SF)
WASAMISU' - Fit tiramisù allo yogurt (FF - SF - SL - EF)
Tiramisù con fragole e matcha (FF - SF - V - LF - SL - EF)
Semifreddo al cioccolato light (FF - SF - SL - EF)

DOLCI DA CREDENZA:
Banana-bread al latte caldo (V - SF - LF - FF - EF)
Torta cioccolato e fragole (V - SF - LF - EF)
Nuvola di albumi al cacao (FF - SF)
Cake integrale di pere e zenzero (SF - FF)
Torta di nocciole e pere (V - EF - SF - LF)
Torta semplice al limone (SF - FF)
Ciambellone Bounty (SF)
Torta di ciliegie in padella (FF - SF)
Torta soffice alle fragole (FF - SF)
Torta light di cacao e ricotta (FF - SF)
Amor polenta ai pistacchi (GF - SF - LF)
Torta rovesciata alla banana (FF - SF)
Torta di yogurt alle fragole (SF - EF)
Torta di carote e mele (V - SF - LF)
Banana bread cocco e cacao (V - SF - LF)

BISCOTTI:
Biscotti morbidi alla mela (LF - SF - EF)
Biscotti al burro d'arachidi (SF - EF - GF - V)
Cookies vegan alla zucca (V - LF - SF - EF - GF)
Biscottoni morbidi alla zucca (LF - SF - SL)
Biscotti alla crema di nocciole
Cookies senza zucchero e uova (LF - SF - SL - V - LF - EF) Instagram

BROWNIES:
Brownies di cacao e legumi (GF - LF - LC - SL -SF)
Brownies di avocado ai frutti rossi (GF - SF - LC - LF - SL)
Brownies alla banana (GF - V - SL - SF - LC)

CROSTATE:
Crostata integrale e vegan (V - SF - EF - LF)
Galette vegan alle fragole (V - FF - SL - EF - LF)
Crostata di frutta low carb (SF - SL - LF - V - GF)

SNACK DOLCI:
Energy-ball, rocher proteici con avocado (V - SF - LF - EF - LC - GF)
Graffe di patate integrali al forno (V - FF - SF)
Muffin di carote e carrube (V - LF - SF - FF - EF)
Frittelle di mele in padella (GF - FF - SF)
Muffin al vapore con miele e noci (FF - SF)
Sandwich biscotto al cocco (V - GF - SF - LF - SL)
Tartufini di semolino (V - SF - LF - GF - SL)
Cornetti senza lievitazione (SL - V - EF - LF - FF)
Barrette energetiche di mele e datteri (GF - V - SF - FF - LF)
Salame al cioccolato (EF - SF - FF - SL)
Fette al latte senza glutine (GF - LF - SF -FF)
Muffin light alla colomba pasquale (SF - LF)
Mousse cacao e avocado (V - GF - LF - SF) Instagram
Girelle di tramezzino al cioccolato (V - LF - FF - SF) Instagram
Cookies velocissimi (GF - LF - SF - PALEO) Instagram
Gallettamisù (SF - SL - FF) Instagram
Barrette al cocco e cioccolato SENZA COTTURA (SF - EF - SL - PALEO) 
Tartufini al cacao e caffè SENZA COTTURA (FF - SL - EF) Instagram

PANCAKE/CREPES:
(ciccio) Pancake proteico al cacao (SF - LF - LC - SL) Instagram
(ciccio) Pancake proteici semplici (SF - LC - FF - SL) Instagram
Crepes grain free (SF - GF - LC - SL) Instagram
Crepes vegan al cacao (V - GF - FF - SF - LF - SL)
Pancake vegani, senza grassi e zucchero (V - SF - LF - SL - FF)
Piadacake proteica senza lattosio (SF - LF - SL - FF) Instagram

GRANOLE:
Granola sacher, senza grassi (V - SF - FF - SL - LF)

SNACK SALATI:
Panzerotti integrali senza lievito (V - EF - LF - SL)
Pane integrale in padella con 2 ingredienti, senza lievito (EF - SL - FF)
Tortillas di semi di lino con 2 ingredienti, senza lievito (V - SL - LC)

DOLCI DA RICORRENZA:
Zeppole di S. Giuseppe al forno (SL - LF - SF)
Budino di pastiera (SF - FF - SL)
Muffin di Colomba (SF - LF)

CREME, BUDINI & Co:
Crema pasticciera alle mele (SF - GF - EF - FF)
Crema all'arancia senza uova (V - GF - EF - FF - SF - LF)
Latte speziato - Pumpkin spice latte (V - SF - FF - LC - LF - SL)
Crema pasticciera light (SF - SL - LC - FF)
Marmellata di fragole in 2 minuti (GF - SF - LF - EF)
Budino magico al cacao (V - GF - SF - FF - SL)
Mousse magra con yogurt fatto in casa (FF - SF - EF - SL)
Burro di mele, mousse di mela fatta in casa (GF - SF - FF - LF - V)
Crema all'arancia con fragole (GF - SF - FF - V) Instagram
Marmellata espressa senza zucchero (V - SF) Instagram

GELATI (senza gelatiera):
Gelato al latte di cocco (GF - SF - LF - V) Instagram
Gelato stracciatella (GF - SF - LF - V) Instagram

LIEVITATI:
Pan-Brioche integrale alla francese (SF - LF)
Girelle light di mele e cannella (V - LF - SF - EF)
Focaccia alla zucca senza impasto (V - EF - LF - FF)
Buondì senza burro
Panini alla zucca (V - SF - EF - LF)
Girelle vegan con la marmellata fatta in casa (V - SF - LF - EF)
Babka vegan, brioche al cacao (V - SF - LF - FF)
Brioche integrali di albumi e mele (SF - FF)
Panini dolci al vapore con caffé (SF - FF - LF - EF)
Pane integrale fatto in casa, senza impastare (V - FF - LF)
Cinnamon rolls (SF - LF)
Girelle all'arancia (EF - FF - V)




COSA MANGIO IN UN GIORNO DI DIETA