Strudel di mele light e vegan, con pasta matta

Io amo le mele cotte! Crude non le mangio spesso, ma cotte mi fanno impazzire. Notoriamente sembra un cibo da ospedale, e infatti quando mi capita di essere ricoverata (e ultimamente mi capita spesso) la mela cotta non manca mai, e io - furba - mi porto la cannella da casa e la merenda è servita.

Preferiti e scoperte di Gennaio 2018 | Cibo sano, libri & Co (VIDEO)

In questo video ti parlo delle cose che più mi sono piaciute a cavallo di dicembre e gennaio del nuovo anno. Qualche scoperta in tema "cibo sano" e da discount (Lidl ed Eurospin!), libri in lettura, serie tv del momento... ma anche accessori e abbigliamento.

Cioccolatini FIT alla zucca: 3 ingredienti

E' il periodo dell'anno in cui ci si dedica di più al detox, e quindi eccomi qua: non potevo esimermi. In realtà ho visto questa idea sulla pagina di GioviLight, ma di light aveva ben poco... ho quindi deciso di renderla addirittura fit!

Sfogliamo insieme MOLLIE MAKES #3 (VIDEO)

Non conoscevo la rivista Mollie Makes finché a Londra non mi sono imbattuta in una piccola edicola nella stazione di Victoria. In quell'occasione una signora che bazzicava di lì come me mi ha anche dato tantissimi consigli su dove comprare il materiale per fare craft senza spendere molto. Non le ho detto che per via del suo - seppur stupendo - accento ultra British coglievo informazioni sporadiche, ma la sorellanza che si era creata aveva comunque del magico!

Panini dolci al vapore con caffé (senza zucchero, uova e grassi)

Non sembrerebbe a guardarmi da lontano, lo so, ma chi mi conosce bene sa che c'è qualcosa di orientale in me: ho perfino studiato Giapponese all'università. E benché non sia ancora riuscita a fare un viaggio in quelle lande, il mio sogno nel cassetto rimane lì pronto ad essere esaudito.