Pancake Vegani morbidissimi! (con VIDEO) // 3 Ingredients vegan pancakes

[ENGLISH BELOW]

Ho provato tante volte a fare dei pancake che fossero sani ma anche morbidi e gustosi. Con la banana, con le uova, senza questo, con più di quello... nulla mi aveva soddisfatto pienamente fin quando una domenica mattina non mi era finito il lievito per dolci! Ed ecco qui che dall'errore è nato il (quasi) capolavoro.

Arroz con leche (risolatte all'infuso di vaniglia) // Sugar free, healthy rice pudding

[ENGLISH BELOW]

Immagina una colazione a letto, in una mattina fresca, tra il tepore delle coperte e un raggio di sole timido che scavalca le tende per svegliarti. Tutti i giorni di San Valentino dovrebbero iniziare così: con qualcosa di buono da condividere, coccole e ozio sfrenato.

Gateau di patate super fit, limone e prezzemolo (con VIDEO)

Una preparazione semplicissima ma che ti salva in tante occasioni: il gateau di patate è un caposaldo della nostra cucina e lo trovo perfetto come pasto da preparare in anticipo e portarsi in giro.

Ciambella salata, light e senza grassi // Fat free and gluten free salted cake

[ENGLISH BELOW]

E' possibile sfornare una torta rustica profumatissima, golosa e senza sensi di colpa? Eccome. Il mio assaggiatore di fiducia se l'è spazzolato in breve tempo. Sulla base di una ricetta rodata, ho apportato le giuste modifiche per averne una versione leggera: senza grassi, senza glutine ma ugualmente buonissima.

Torta al grano saraceno vegan (senza zucchero e gluten free)

Erano mesi che guardavo su vari blog le foto di questa torta al grano saraceno. Anzi, forse anni! Morivo dalla voglia di provarla. Non so perché, ma pur non avendola mai assaggiata, sapevo che mi sarebbe piaciuta.